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제목 수란을 얹은 보타르가 어린잎 샐러드
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2017-07-20
  • 조회수 14793

Kurly’s Recipe 수란을 얹은 보타르가 어린잎 샐러드

재료 보타르가, 어린잎채소 100g, 래디쉬 1개, 계란 1개
・드레싱: 엑스트라 버진 올리브유 1/2c, 레몬 2개(50g), 소금, 후추, 머스터드 1t

RECIPE 1. 준비한 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추, 머스터드를 넣고 레몬 비네그레트 드레싱을 만든다.
2. 샐러드 야채, 래디쉬 슬라이스를 레몬 비네그레트로 버무린 뒤 그릇에 담는다.
3. 수란을 만든 후 물기를 제거하여 샐러드 위에 올린다.
4. 샐러드 위에 제스터로 그라인드한 보타르가를 넉넉하게 뿌린다.

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