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재료 바이오 라이프 비건 치즈 2장(모든 종류 가능), 통밀 스파게티 200g, 토마토소스 250g, 두부 1/2모, 애호박 1/2개, 가지 1/2개, 마늘 2톨, 오레가노 약간, 소금 약간, 후추 약간

RECIPE 1. 두부를 손으로 으깨준다.
2. 애호박, 가지, 마늘을 다진다.
3. 끓는 물에 스파게티 면을 넣어 익힌다.
4. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶다가, 두부를 넣어 물기가 없어질 때까지 볶는다.
5. 다진 애호박과 가지를 넣어 함께 볶아준다.
6. 오레가노와 후추를 더한다.
7. 볶은 채소에 토마토소스를 부어 잘 섞어준다.
8. 만들어진 소스에 스파게티 면을 넣어 잘 섞어준다.
9. 비건 치즈를 잘게 다져준 후 파스타에 뿌려낸다. 혹은 치즈를 얹은 후 전자레인지나 오븐에 돌려 치즈를 살짝 녹여서 낸다.