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제목 깻잎순 페스토
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2017-11-22
  • 조회수 10278

Kurly’s Recipe 깻잎순 페스토

재료 깻잎순 6g, 올리브오일 1/3컵, 마늘 3알, 페페론치노 2개, 잣 3T, 캐슈넛 2T, 파마산치즈 2T, 소금, 후추 약간

RECIPE 1. 깻잎순을 다듬어 4등분 한다.
2. 파마산 치즈를 갈아두고 마늘을 굵게 다진다.
3. 잣과 캐슈넛을 팬에 볶는다.
4. 믹서기에 볶은 캐슈넛, 잣, 마늘, 페페론치노를 넣고 먼저 갈아준다.
5. 4에 올리브오일과 깻잎순, 소금, 후추를 넣고 갈아준다.

TIP
믹서기에 너무 오래 갈게 되면 묽어질 수 있으니 주의하세요.

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