제목 오리 고추장 주물럭
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2018-06-08
  • 조회수 8092

Kurly’s Recipe 오리 고추장 주물럭

재료 오리 다리살 슬라이스 1팩, 부추 50g, 양파 1/2개, 청홍고추 각 1개씩, 통깨 적당량
[고추장 양념]
고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 미림 2큰술, 후춧가루 1/4작은술

RECIPE 1. 깨끗이 씻은 부추는 4cm 길이로 썰고, 양파는 굵게 채 썰고, 청홍고추는 어슷 썬다.
2.. 양념 재료를 골고루 섞은 후 오리 다리살 스라이스와 함께 버무려 1시간 정도 냉장고에 숙성시킨다.
3. 중불로 달군 팬에 2를 넣고 볶다가 반 정도 익으면 양파, 청홍고추를 넣고 볶는다.
4. 준비된 그릇에 3을 보기 좋게 담은 후 마지막에 부추를 얹고 통깨를 뿌려 완성한다.

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