무농약 송화버섯

송이와 표고버섯의 맛과 향을 동시에 (1팩/200g)

판매가 9,000원
판매단위 1팩
중량/용량 200g 내외
배송구분 샛별배송/택배배송
원산지 국내산
포장타입 냉장/에코포장 택배배송은 에코포장이 스티로폼으로 대체됩니다.
안내사항
  • 송화버섯 특성상 여름철 온도 차로 인하여 습기가 발생하여 쉽게 곰팡이가 발생하고 있습니다. 섭취하여도 건강에 이상이 없으나 번거로우시겠지만 1:1문의로 남겨주신다면 환불 조치 받으실 수 있습니다.
총 상품금액 : 9,000(1개)
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송이와 표고버섯의 맛과 향을 동시에 무농약 송화버섯

버섯은 '일능이, 이송이, 삼표고'라 해서 능이, 송이, 표고를 맛과 향에서 최고로 치죠. 특히 향이 일품인 송이버섯은 기후에 민감하고 희소가치가 높아 아주 귀한 대접을 받고 있어요. 컬리는 송이버섯과 표고버섯의 장점을 모두 갖추면서 보다 합리적인 무농약 송화 버섯을 소개합니다. 송화버섯은 표고버섯 중 으뜸으로 꼽히는 백화고의 개량종으로, 자연산 송이의 향긋한 향이 나고, 쫄깃쫄깃한 표고버섯의 식감을 느낄 수 있어요. 표고버섯과 달리 갓과 대를 모두 먹을 수 있는 점이 특징입니다. 무농약 인증을 받아 안전한 송화버섯으로 송이버섯과 표고버섯의 맛과 향을 동시에 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

송이와 표고의 장점을 두루 갖춘 버섯 비타민 D 함량이 풍부하고, 식이섬유, 단백질, 아미노산 등이 다량 함유된 무농약 송화버섯은 송이와 표고의 장점을 두루 갖췄어요. 갓의 모양은 표고버섯을 닮고, 대는 송이버섯을 닮았죠. 일반 표고버섯보다 낮은 온도에서 성장하기 때문에 육질이 단단하고 대가 커, 쫄깃한 식감이 일품입니다. 또한, 송화버섯은 자연송이 다음으로 맛과 향이 뛰어난데요. 자연 송이의 풍부한 향과 표고버섯의 쫄깃하면서 고기 같은 식감을 동시에 느낄 수 있어요. 딱딱하고 질겨 먹기 힘든 일반 표고버섯 대와 달리, 송화버섯의 대는 부드러워 모두 먹을 수 있어요. 송화버섯 대를 결대로 찢어 소금장에 찍어 생으로 먹으면 향긋한 향과 담백하고 풍부한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 솥밥, 볶음, 리조또 등 다양한 음식에 활용해보세요. 그 어떤 요리에서도 송화버섯의 존재감이 드러날 거예요.

Kurly’s Tip

・ 송화버섯을 씻지 않은 상태에서 신문지나 종이에 싸준 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 오랫동안 보관이 가능합니다.
・ 최대한 칼을 대지 않고 결결이 찢어서 조리해주세요.

Kurly’s Recipe 송화버섯 영양 솥밥

재료 솥밥 재료
송화버섯 4송이, 백미 2컵, 현미 1컵, 찹쌀 1/3컵, 다시마 1장, 당근 1/2개, 대추 4알, 은행 1/2컵, 잣 2T

양념장 재료
간장 3T, 맛술1T, 다진 마늘 1/2t, 다진 홍고추1t, 고춧가루1t, 참기름1t

RECIPE 1. 백미, 현미, 찹쌀을 씻어 물에 10분에서 30분 정도 불린 후 체에 밭처 물기를 뺀다.
2. 다시마 육수를 만든다.
3. 송화버섯은 먼지를 털어내고 밑동과 갓을 분리하여 모두 먹기 좋게 슬라이스 한다.
4. 당근은 작게 채썰고, 대추는 돌려깎이하여 채썰고, 은행은 껍질을 벗긴다.
5. 쌀과 육수, 손질한 재료들을 냄비에 넣고 중불에서 15분 정도 끓인 후 약불에서 10분 정도 더 끓인다.
6. 준비된 양념장 재료를 섞는다.
7. 밥이 다 익으면 3분 정도 뜸 들인 후 양념장과 함께 곁들여 낸다.

TIP
솥밥에 들어가는 재료와 양념장은 기호에 맞게 조절하실 수 있으며, 압력 밥솥을 이용하셔도 됩니다.

상품명 무농약 송화버섯 유통기한 농산물이므로 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빨리 드시길 바랍니다.
포장단위 1팩 200g 내외 인증여부 무농약 인증
생산자/취급자 농업회사법인 주식회사 인터팜 지리적표시 해당사항 없음
원산지 국내산 보관방법 및 취급방법 냉장보관
상품유형 농산물 소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY
제주도부터 강원도까지,
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자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
이용해 더 신선합니다.

컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.

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