최근 본 상품

[청산바다] 전복 (토 수령)

샛별배송 ONLY /12월 23일 (토) 수령

판매가 15,500원
판매단위 1팩
중량/용량 옵션별 상이
배송구분 샛별배송 ONLY
원산지 국내산 완도
포장타입 냉장/에코포장 롯데택배는 에코포장이 스티로폼으로 대체됩니다.
단품골라담기
안내사항
  • 산지 사정에 따라 예고없이 판매가격이 변동될 수 있으며, 주문취소는 수령일 전날 오후 6시까지 가능합니다.
  • 생물이기 때문에 마리 당 크기와 중량이 상이 할 수 있으며 빠른 섭취를 권장합니다.
  • 개봉 후 쇼크로 움직이지 않을 수 있으나, 소금물에 담가두면 다시 움직입니다.
  • 금요일에 생산한 전복만 배송해 드리며, 한정 수량만 예약받기에 조기 품절될 수 있습니다.
총 상품금액 : 0원 (1개)
재입고 알림

RELATED PRODUCT

  • [세브레벨] 프랑스 AOP 버터 2종

    15,400원

  • 썬키스트 팬시 레몬

    800원

  • 친환경 깐마늘

    3,400원

  • [에쉬레] 프랑스 전통 AOP 버터 2종

    22,000원

하늘빛과 바다 향을 가득 품은 100% 완도산 전복 [청산바다] 전복

기운이 없을 때 꼭 생각나는 음식들이 있습니다. 전복죽은 그런 음식 중 하나이죠. 예나 지금이나 어머니가 끓여주시는 전복죽 한 그릇은 몸은 물론 마음까지 가뿐하게 치유해주는 영양식입니다. 연한 초록빛을 띠는 전복죽을 한 술 뜨면 바다의 향과 함께 건강한 기운이 몸속에 퍼지는 기분이 들죠. 전복이 귀한 대접을 받는 이유는 무엇보다 영양가가 높아 더없이 좋은 식재료이기 때문이지요.

청정해역 완도에서 찾은 조개의 왕, 전복 쫄깃쫄깃한 육질과 반들반들한 윤기를 자랑하는 국내산 전복은 우수한 품질을 뽐내며 맛있기로 소문난 바다의 진미입니다. 특히 ‘전복의 본고장’이라 불러도 손색이 없는 전남 완도는 깨끗하고 물살이 센 청정해역에 전복이 필요로 하는 영양분까지 풍부하게 가지고 있어 이곳에서 자란 전복은 값도 매기기 전에 앞다투어 사들이는 명품 전복으로 손꼽히지요. 맑은 공기와 탁 트인 바다, 오염되지 않은 청정 자연환경을 보유한 섬 완도에서 다시마와 미역을 먹고 자란 신선한 전복을 만나보세요.

전복은 ‘패류의 황제’, ‘바다의 산삼’으로 불릴 정도로 영양이 풍부합니다. 회로 먹으면 오도독 씹히는 맛과 함께 진한 바다 향이 풍기고, 죽을 쑤어 건강식으로 즐겨 먹어도 좋습니다. 또 팬에 살짝 구워 스테이크처럼 즐겨도 좋고, 삼계탕에 넣으면 영양 보충에 좋은 든든한 한 그릇이 완성되지요. 게다가 완도 청정해역에서 딴 전복이니 쫄깃쫄깃 고소한 맛과 풍부한 영양 또한 일품이지요. 맛도 좋고 몸에도 좋은 싱싱한 전복으로 입맛도 살리고 건강도 챙겨보세요.

전복 살집이 두툼하고 크기가 큼직한 대복은 회나 찜, 죽, 스테이크 등으로 요리해 먹기 좋습니다. 가정에서 요리하기 좋은 사이즈인 소복은 구이나 탕, 장조림, 버터구이 등으로 사용하기 좋습니다.

01. 소복 4마리 (한 마리당 45~55g 내외)
02. 중복 4마리 (한 마리당 55~65g 내외)
03. 대복 2마리 (한 마리당 80~100g 내외)
04. 대복 9~10마리 / 1kg (한 마리당 80~100g 내외)

Kurly’s Tip

전복 손질하기 어렵지 않아요~ 차근차근 따라 해보세요! 1. 소쿠리에 전복을 담고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 솔을 이용해 패각과 살 부분을 말끔하게 씻어주세요.
2. 숟가락을 전복 살과 패각 사이에 깊숙이 밀어 넣어 패각과 전복 살을 분리해줍니다.
3. 전복 살에 붙어 있는 내장을 잘라내고 한쪽 끝부분의 전복 이빨도 제거해줍니다.

영양소 집중된 전복 내장을 넣어 만든 전복죽 전복은 전체 영양소 중 70%가 내장에 집중되어 있습니다. 그래서 전복죽을 끓일 때는 전복의 내장인 개우를 함께 넣으면 맛이 더욱 좋지요. 초록빛 바다 색깔이 제대로 우러나고, 고소한 맛도 더 좋은 진짜 전복죽을 만들어보세요.

Kurly’s Recipe 전복 크림 리조또

재료 전복 3개, 양파 1/2개, 마늘 3개, 로즈마리 2줄기, 생크림 200ml, 우유 200ml, 밥 1.5공기, 올리브오일, 소금, 후추 약간

RECIPE 1. 양파, 마늘은 깨끗이 씻어 다지고, 로즈마리는 물에 살짝 헹궈 준비한다.
2. 전복은 깨끗이 손질하고 살과 내장을 분리하여 살 부분을 적당히 다진다.
3. 분리해둔 내장과 생크림, 우유를 믹서에 넣고 갈아준다.
4. 올리브오일을 충분히 두르고 달군 팬에 열이 오르면 마늘, 양파, 로즈마리를 넣어 향을 내고 로즈마리는 건져낸다.
5. 다져둔 전복을 넣고 함께 볶은 후 3번에서 갈아둔 소스를 붓고, 잘 섞이도록 저어준다.
6. 밥을 넣고 소금으로 간한 후, 소스가 적당히 자작해질 때까지 뭉근하게 끓이다 굵게 다진 후추를 뿌려낸다.

Kurly’s Recipe 방풍나물을 곁들인 전복 버터구이

재료 전복 4개, 마늘 3개, 로즈마리 2줄기, 버터 1큰술, 방풍나물 1팩, 들깨 소스(올리브오일 3T, 들깨가루 2T, 발효 식초 1T, 꿀 1T, 다진 마늘 1T, 다진 양파 1T, 소금, 후추 약간)

RECIPE 1. 전복은 깨끗이 손질하고 살과 내장을 분리한다.
2. 살 부분은 키친타월로 물기를 제거한 후, 윗면에 칼집을 내준다.
3. 마늘은 깨끗이 씻어 편 썰고, 로즈마리는 물에 살짝 헹군다. 방풍나물은 깨끗이 씻어 잎만 떼어둔다.
4. 물을 끓여 팔팔 끓기 직전에 불을 끄고, 방풍나물을 넣어 10초 정도 데치고 물기를 짜낸다.
5. 들깨 소스 재료를 모두 골고루 섞어 준비해둔다.
6. 달군 팬에 버터를 두르고 편 썬 마늘과 로즈마리를 넣어 향을 낸 후 전복을 넣고 겉면이 노릇노릇해질 때까지 구워낸다.
7. 데친 방풍나물과 5의 들깨 소스를 함께 곁들인다.

*방풍나물은 전복과 궁합이 좋은 식재료에요. 방풍나물이 없다면 쉽게 구할 수 있는 양배추나 다른 샐러드 채소를 함께 곁들이셔도 좋아요.

About Brand

청산바다는 청정 섬 완도에서 전복을 기르는 생산자들이 모여 설립한 생산자 중심 협동조합입니다. 해수부 지정 한국 전복 수출 선도조직으로써 어장 생산, 유통, 가공의 모든 매뉴얼을 연구합니다. 현재는 일본, 홍콩, 싱가포르 등지에 전복을 수출하며 한국 전복 대표 기업으로 성장하고 있습니다.

상품명 완도 전복 원산지 국산 (완도)
중량 상세페이지 참조 원재료명 및 함량 전복 100%
생산자 (주) 청산바다 유통기한 생물로 별도 유통기한이 없으나 가급적 빠른 섭취를 권장
인증여부 수산물이력제 도입, HACCP인증 보관방법 냉장 보관하되, 장기간 섭취하지 않을 경우 냉동 보관 권장
판매처 (주)더파머스 소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY
제주도부터 강원도까지,
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.

자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
이용해 더 신선합니다.

컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.

마켓컬리가 드리는 약속
1. 좋은 상품만 드릴게요

많이 공부하고, 비교하고, 꼼꼼하게 따져 좋은 상품을 준비합니다. 제가 사 먹고 싶은, 그리고 제 아이에게 먹이고 싶은 음식인지를 가장 먼저 생각하는 것 그것이 마켓컬리의 철학입니다.

2. 1644-1107

먼저 상품을 확인하신 후, 문제가 되는 부분이 있다면 사진을 찍어 마켓컬리의 고객행복센터로 문의해주세요. 조금 더 기뻐하실 수 있도록 최선을 다해 도와드리겠습니다.

3. 교환과 환불

마켓컬리의 모든 상품은 사람과 환경을 진심으로 사랑하는 생산자들이 정성으로 기르고 만든 것입니다. 그런 만큼 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

빠르고 신선한 샛별배송 (Full Cold Chain System)

당일 출고 당일 배송으로 신선한 컬리의 제품을 경험하세요!
서울/경기 지역은 컬리가 직접 배송하는 샛별배송(익일 아침 7시까지 배송)으로, 그 외 지역은 롯데택배
(익일 오후 11시전 배송)으로 문 앞에 배달해 드립니다. (4만 원 이상 구매 시 무료 배송)

샛별배송과 CJ 더 빠른배송 설명
서울/경기 샛별배송 (컬리직배송) 밤 11시 주문 마감 익일 아침 7시 전 배송 완료
그 외 지역 (도서산간/제주 제외) 컬리어답터 (롯데택배) 밤 8시 주문 마감 익일 오후 11시전 배송 완료
상세 배송지역은 배송지역 안내를 참고하세요 >
  1. 샛별배송
    23시 주문마감
    컬리어답터
    20시 주문마감

    다음
  2. 냉장·냉동 창고에서
    주문 상품 개별 포장

    다음
  3. 샛별배송
    익일 7시 배송완료
    컬리어답터
    익일 23시 배송완료

    다음
  4. 컬리어답터는
    인증사진 혹은
    문자전송

    다음
  5. 개인 정보 폐기

    다음
컬리의 참 특별한 샛별배송
신선배송

컬리의 모든 상품은 식품 전용 냉장·냉동 창고에서 개별 품목별 최적의 보관 온도로 보관됩니다. 주문받은 상품 의 포장 역시 냉장, 냉동 창고에서 이루어지며, 보냉팩, 아이스팩, 아이스박스 등을 사용하여 상품별로 가장 적합 한 신선 포장을 합니다. 이렇게 준비된 상품은 컬리 전용 냉장·냉동 차량을 통해 배송됩니다.

빠른배송

밤 11시 이전에 주문된 상품은 그날 새벽 출고되어 다음날 아침 7시 이전까지 모두 배송 됩니다.

안심배송

혹시 모를 분실 방지를 위해 배송 완료 인증 사진을 문자로 전송해 드립니다. 또한 문자가 전송된 이후에는 출입 관련 정보 및 개인 정보를 완전히 폐기하므로 안심하고 주문 하실 수 있습니다. (비밀번호 제공이 불가 능할 경우에는 경비실 혹은 지정해주신 특정 장소로도 배송이 가능 합니다 )

배송상품 수령 가능일
샛별배송과 롯데택배
샛별배송 O
토/일 주문건 수령일
O O O O O X
롯데택배 O
금/토/일 주문건 수령일
O O O O X X

롯데택배 지역의 경우 교통량이 많을 시 당일 배송이 불가하여 공휴일에 배송해드리지 못하는 점 양해 바랍니다.

단품골라담기
총 상품금액 : 0
재입고 알림