[칼라마타] 실버틴 엑스트라버진 8종

[4종 추가 오픈] 로즈, 칠리, 초콜릿, 바닐라향을 새롭게 만나보세요!

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맛의 품격을 위한 선택 [칼라마타]
실버틴 엑스트라버진 8종

올리브 오일, 참 많죠. 와인처럼 어떤 품종의 올리브를 압착했는지에 따라 맛과 향도 천차만별인데요. 기본적으로 일조량이 풍부한 지역에서 자란 올리브로 만든 것이 우수하답니다. 햇볕 좋은 지중해 지역에서 생산한 올리브 오일을 으뜸으로 치는 이유도 이 때문이지요. 컬리는 그리스에서 100% 칼라마타 품종의 올리브로 압착한 오일을 소개하고자 해요. 초록빛이 진하게 감도는 이 오일은 강렬한 향을 품고 있지요. 어디든 잘 어울리는 기본 실버틴부터 특유의 향을 가미한 스페셜 오일까지 다양하게 준비했습니다. 요리의 품격을 한층 높여 보세요.

Kurly's Check Point

특별한 칼라마타 올리브(Kalamata Olive) 그리스의 남부 도시 칼라마타에서 기원한 칼라마타 올리브는 세계에서 가장 오래된 올리브 품종 중 하나입니다. 지중해 지역에서 기원전 5~6,000년 전부터 재배됐으며, 생으로 먹으면 쓴맛이 강해 절여 먹는 방식으로 발전해왔죠. 칼라마타 올리브는 열매 익는 속도가 제각기 달라, 두 달 동안 대략 세네 번에 걸쳐 하나씩 수작업으로 수확합니다. 보통 와인식초에 절여 먹거나, 압착해서 올리브 오일로 저장하는 경우가 많지요.

풍미 좋은 엑스트라버진 올리브 오일 올리브 열매의 씨를 제거하고 처음으로 짜낸 오일을 엑스트라버진 올리브 오일이라고 합니다. 정제하지 않아 풍미가 좋죠. 수확하는 즉시 산화되는 올리브 열매는 착유 방법이 중요한데요. 열을 가하지 않은 냉압착(Cold-Press) 방식으로, 성분 파괴는 최소화하고 올리브 본연의 진한 향과 맛을 그대로 담아냈습니다.

Kurly’s Pick

01. 실버틴 올리브 오일 옷이든 음식이든 어떤 걸 선택해야 할지 고민스러울 땐 기본 아이템이 좋지요. 기본 중의 기본! 활용도 높은 달콤한 엑스트라버진 실버틴 올리브 오일을 소개합니다. 사과 향, 바나나 향 등 달콤한 향을 품은 이 오일은 쓴맛 없이 달짝지근한 맛이 포인트입니다. 샐러드, 볶음요리, 구이 등 풍미를 더하고 싶은 모든 레시피에 활용해 보세요.

02. 실버틴 트러플 ‘땅속의 다이아몬드’라고 불리는 트러플(송로버섯)은 소량만 사용해도 음식 전체의 맛을 결정짓는 아주 중요한 역할을 해내지요. 깊은 트러플향이 칼라마타 올리브와 만나 더욱 고급스러운 맛을 선사합니다. 묵직하게 코와 혀끝을 감싸는 짙은 향은, 어쩐지 맛이 심심한 요리에 활용하면 좋지요. 무겁지만 튀지 않고 어떤 재료와도 어우러지는 풍미로, 각종 샐러드드레싱이나 파스타 요리를 마무리할 때 사용하면 좋습니다.

03. 실버틴 바질 향기만 맡아도 생기 충전되는 바질 향이 칼라마타 올리브와 완벽한 호흡을 선사합니다. 요리에 활용하면, 허브의 신선함을 한가득 느낄 수 있어요. 은은하게 퍼지는 싱그러움을 나만의 레시피에 담고 싶다면 바질 향을 선택해보세요. 신선하고 향긋한 풀 내음이 바질 페스토 요리나 토마토 요리에 잘 어울립니다.

04. 실버틴 오렌지 오렌지 껍질에서 나오는 상큼한 향과 진한 칼라마타 올리브가 만나 활력을 더합니다. 은근히 퍼지는 달콤함과 강렬한 시트러스 풍미는 기분까지 좋게 만들죠. 향이 짙으므로 조리 없이 그냥 즐길 때 더욱 맛이 살아날 거예요. 각종 샐러드드레싱이나 조리 없이 즐기는 로푸드(Raw Food)에 곁들여 보세요.

05. 실버틴 로즈 장미 향이 입안에서 섬세하게 피어나는 엑스트라버진 실버틴 로즈입니다. 부드러우면서도 은은한 향이 마치 꽃망울을 틔우듯 퍼져 나가지요. 샐러드드레싱은 물론 베이킹이나 디저트를 준비할 때도 살짝 사용해보세요. 조금만 사용해도 근사한 풍미를 더한답니다. 피부가 덜 민감하신 분은, 보습제나 로션으로 활용해도 좋습니다.

06. 실버틴 칠리 매콤한 칠리페퍼와 향긋한 칼라마타 오일이 독특하면서도 조화롭게 어우러졌습니다. 매운맛을 좋아하는 분이라면 엑스트라버진 실버틴 칠리에 금방 매료되실 거예요. 간편하게 피자나 파스타, 튀김 요리에 핫소스처럼 사용해도 좋고요. 구운 채소나 수프, 볶음 요리나 육류 요리 등 모든 요리에 두루두루 어울립니다. 요리에 포인트를 살리고 싶을 때 사용해보세요.

07. 실버틴 초콜릿 달콤한 풍미로 가득한 요리를 더욱 빛내 줄 엑스트라버진 실버틴 초콜릿입니다. 베이킹이나 쿠키 레시피에 사용하면 한층 달콤해진 결과물을 선사해드릴 거예요. 평소에 달콤한 맛을 좋아하는 분은 아이스크림이나 젤라또, 치즈케이크, 초콜릿 케이크와 같은 디저트에 살짝 곁들여 드세요. 무난한 맛의 식전빵과도 꽤 어울리는데요. 살짝 찍어 드시면, 달콤한 풍미가 성공적으로 입맛을 돋운답니다.

08. 실버틴 바닐라 요리에 달달하고 부드러운 변화를 주세요. 엑스트라버진 실버틴 바닐라 몇 방울이면 충분하답니다. 바닐라 특유의 따뜻한 기운이 올리브 오일과 섬세하게 어우러져 담겨 있지요. 파이나 팬케이크 등 베이킹에 가장 잘 어울리지만, 다른 식재료들과의 페어링 궁합도 좋답니다. 과일이나 채소 샐러드, 치즈와 초콜릿까지 다양한 맛들을 매끄럽게 커버하죠. 생선 요리에 곁들이면 색다른 풍미를 즐길 수 있으니 참고하세요.

About Brand

올리브 나무와 올리브 열매에 대한 사랑, 깊은 지식으로 제품의 모든 제조과정에 힘을 쓰는 열정적인 브랜드입니다. 일리아다(ILIADA) 브랜드 제품을 생산하는 AGRO.VIM.S.A사는 1964년 설립되어 50년 전통을 지닌 곳으로, 전 세계에 올리브 오일을 수출하고 있습니다. 뛰어난 제품 특징을 유지하면서 전통성이 손상되지 않게, 수확부터 품질 검사까지 하나하나 수작업으로 꼼꼼히 생산합니다.

식품의유형 압착올리브유 생산자/소재지 수입사: 쉐프스푸드
포장단위 500ml (칼라마타 엑스트라버진) / 250ml (칼라마타 바질,오렌지,트러플) 원재료명 디자인페이지 하단 스티커 참조
유통기한 제품 별도 표기일 참조 영양성분 표기사항 디자인페이지 하단 스티커 참조
원산지 그리스 보관방법 및 취급방법 직사광선을 피하고 서늘한곳에 보관
수입식품 문구 해당사항없음 소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (02-6974-0111)
WHY KURLY
제주도부터 강원도까지,
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.

자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
이용해 더 신선합니다.

컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.

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2. 1644-1107

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