[인디아게이트] 인도식 카레 5종 (냉동)

정통 인도식 카레를 집에서 간편하게!

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인도식 정통 커리의 맛[인디아게이트] 인도식 카레 5종 (냉동)

기운 넘치는 노란빛의 카레, 특유의 향과 매콤하면서 달짝지근한 맛으로 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 하지만 알고 있나요? 제대로 된 인도 정통 커리요리를 편하게 접하기란 쉽지 않아요. 평소 우리가 먹는 카레는 한국인의 입맛에 맞게 개량된 카레이기 때문이지요. 인도 요리 전문점을 찾아가 먹지 않는 이상 인도식 커리의 맛을 오롯이 느끼기란 정말 어려운 일인데요. 이런 번거로움 없이 인도식 커리의 맛을 느끼고 싶은 분들을 위해 인도 궁중 요리사 출신 셰프의 레시피로 본토에서 먹는 맛을 그대로 담은 인디게이트의 카레 5종을 준비했습니다. 해동 후 전자렌지에 1분 30초~2분간 700W에 데우거나 냉동상태 그대로 끓는 물에 3~5분만 데우면 조리 끝! 이젠 집에서도 간편하게 인도 카레의 풍미를 한 가득 즐겨보세요!

Checklist
  • 정통 커리의 맛

    한국에서 만나는 인도 전통 커리의 맛

  • 간편한 조리

    전자렌지나 끓는 물에 데우면 조리 끝!

MD's Comment

가공식품 MD 고민경

노란 한국식 '카레'에서 벗어나 하루쯤은 인도식 커리를 집에서 즐기고 싶으시다면, 여기 그 답이 있습니다. 깍뚝 썬 채소와 분말만 넣고 끓이면 되는 한국식 카레와 달리 인도식 커리는 어쩐지 향신료도 이것저것 사야할 것 같고, 어떻게 맛을 내야할지도 모르겠는 집에서 요리하기 어려운 메뉴였는데요. 인디아게이트의 냉동 커리 한 봉이면 이 모든 고민이 해결됩니다. 한 팩에 200g, 2인분의 넉넉한 양이니 고슬하게 지은 밥 한 공기와 또띠아, 혹은 바게뜨와 함께라면 그럴듯한 한 끼 식사 완성입니다.

01. 비프 로간조쉬 (200g)

인도 북부에 위치한 캐슈미르 지역에서 내려오는 전통 혼합 향신료인 마살라와 쇠고기를 넣어 맛을 낸 쇠고기 커리입니다. 담백한 맛의 쇠고기와 향신료의 매콤한 향이 절묘한 조화를 이룹니다.

02. 비프 코르마 (200g)

코코넛 밀크와 요거트, 캐슈넛 등을 넣어 전체적으로 달큰하고 크리미한 질감을 가진 쇠고기 커리입니다. 여기에 싱그럽고 매혹적인 샤프란 향을 더해, 미각은 물론 후각까지 부드럽게 자극하지요.

03. 치킨 마카니 (200g)

크림과 버터를 넣어 전체적으로 기름지고 부드러운 맛의 커리에 잘 구운 닭고기를 곁들였습니다. 감칠맛을 더하는 달짝지근한 토마토와 양파를 넣어 주황색을 띠는 것이 특징인데요. 여기에 마늘과 생강 등 갖은 향신료를 곁들여 커리의 독특한 향을 그대로 느낄 수 있습니다.

04. 치킨 띠까 마살라 (200g)

닭고기를 향신료에 재워 탄두리 오븐에 구워낸 치킨 띠까를 베이스로 만든 커리입니다. 신선한 토마토, 피망, 청양고추 등 갖은 야채와 커리 특유의 향을 더하기 위해 배합한 마살라를 곁들여 커리 특유의 향과 원재료의 매콤함이 잘 살아있는 치킨커리입니다.

05. 빠니르 치즈 마살라 (200g)

부드럽고 고소한 맛의 인도식 자연 치즈 ‘빠니르’를 듬뿍 넣어, 매운맛과 향이 부담스러운 분들이 즐기기 무난한 치즈커리입니다.

* 인디아게이트, 이렇게 즐기면 좋아요!

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