[세브레벨] 프랑스 AOP 버터 2종

고소한 풍미와 은은한 단맛, 버터 자체가 뿜어내는 풍성한 향미

판매가 15,400원
중량/용량 250g
배송구분 샛별배송/택배배송
포장타입 냉장/에코포장 택배배송은 에코포장이 스티로폼으로 대체됩니다.
보증 유통기한 최소 10일 이상 남아있는 제품을 보내드립니다.
단품골라담기
안내사항
  • 패키지가 사각형으로 변경되었습니다(상품이미지 참고). 제품 중량 및 내용물은 전과 동일하니 구매에 참고 부탁드립니다.
총 상품금액 : 0(1개)
재입고 알림

RELATED PRODUCT

  • [그랑도르즈] 리바로

    18,700원

  • [그랑도르즈] 드미 퐁 레베크

    15,500원

  • [우드앤브릭] 호밀빵 3종

    4,300원

  • [벨레트왈] 투르 드 파리 브리

    12,950원

  • [벨레트왈] 크림치즈 3종

    9,800원

  • [라퀘유] 푸름 당베르

    11,500원

  • [랑세] 브리야 사바랭

    19,900원

맛의 지평을 넓히는 버터 [세브레벨] 프랑스 AOP 버터 2종

버터는 우리 식생활에 조금씩 친숙한 존재가 되고 있습니다. ‘동물성 지방이니 몸에 좋지 않다’는 편견과 가공 버터와 천연 버터의 차이를 가격으로만 인식하던 상황은 식생활 방식이 다양해지고 고품질 버터를 경험한 사람들이 늘어나며 점차 달라지고 있는 것이죠. 좋은 음식은 긍정적인 감정을, 나아가 인식의 변화까지 불러일으키게 합니다. 좋은 음식을 알면 알수록 느껴지는 미세한 맛의 차이, 이 차이를 파고들수록 맛의 지평은 더욱 넓어져요. 컬리가 소개하는 세브레벨 프랑스 AOP 버터는 당신이 구축해온 맛의 지평을 한 발짝 더 넓혀줄 바로 그런 음식입니다.

Kurly's Check Point

푸아트 샤랑트가 품어 기른 버터 세브레벨의 샤렁트 프와트 버터가 이름을 딴 곳, 푸아트 샤랑트는 프랑스 서부 지역의 낙농지입니다. 대서양 연안의 온난한 기후, 석회 성분이 다량 함유된 토양이 질 좋은 목초를 쑥쑥 자라게 하는 곳이죠. 이곳에는 오래전부터 신선한 목초와, 목초를 잘 말린 건초를 먹이며 소를 키워온 농가들이 있습니다. 농가와 농가에서 나오는 우유로 치즈와 버터를 만드는 생산자들은 협동조합을 이뤄 신선한 로컬 우유로 고품질 유제품을 만들 수 있도록 수십 년, 멀게는 백여 년 동안 선순환 고리를 만들어 왔죠.

샤렁트 프와트 버터는 바로 이런 환경에서 만들어졌습니다. 버터를 만드는 공장 반경 30Km 이내에 있는 농가에서 나오는 우유만 고집하고, 엄격하게 관리되는 환경에서 전통 숙성 방식의 장점을 살려 버터를 만들죠. 천연의 유지방을 해치지 않도록 조심스레 저어 크림을 분리하고 18시간에 걸쳐 발효를 진행하는 이 모든 과정은 푸아트 샤랑트의 테루아(terroir)를 버터에 고스란히 옮겨 놓습니다.

좋은 버터의 아이러니 음식에 격이 있다면, 그 기준은 무엇일까요? 다양한 것들을 떠올릴 수 있지만 많은 전문가들이 말하는 기준을 하나 꼽자면 ‘복합적인 풍미가 느껴질 것’입니다. 좋은 와인이 포도맛과 알코올의 향만 가지고 있지 않은 것처럼, 좋은 커피가 쓰거나 시기만 한 것이 아닌 것처럼 말이죠. 샤렁트 프와트 버터는 우유와 발효를 돕는 극소량의 젖산균으로만 제조되었지만 우유 본연의 산뜻한 맛과 헤이즐넛을 연상케 하는 고소한 풍미, 진하고 부드러운 크림에서 느껴질 법한 은은한 단맛이 어우러져 버터 하나만으로도 풍성한 향미를 선사하죠. 먹고 나서도 입안이 텁텁하거나 느끼하지 않고 깔끔합니다.

Kurly’s Pick

01. 샤렁트 프와트 비가염 버터 (250g) 우유를 발효하는 과정에서 빚어낸 고유의 풍미를 가득 담고 있습니다. 바디감이 가벼워 산뜻하면서도 고소한 풍미를 만끽할 수 있죠. 샤렁트 프와트 비가염 버터는 산뜻한 식감과 은은한 헤이즐넛 풍미가 느껴지는 버터예요.

02. 샤렁트 프와트 가염 버터 (250g) 그저 약간의 소금만 넣었을 뿐인데 부드럽게 녹아 사라지며 풍기는 감칠맛이 더욱 명료하게 느껴집니다. 잘 구운 바게트에 듬뿍 바르기만 해도 끝도 없이 먹을 수 있을 것만 같은, 샤렁트 프와트 가염 버터입니다.

About Brand

푸아트 샤랑트 지역에서 오랫동안 낙농업을 이어온 전통 농가들이 협력해 만든 협동조합입니다. 세브레벨 AOP 버터의 원료는 푸아트 샤랑트에서 약 70여 년 동안 꾸준히 고품질 우유를 생산해온 농가에서 가지고 온 것입니다.

제품명 샤렁트 프와트 버터 제조원 SOC COOPERATIVE DE LAITERIE
원산지 프랑스 축산물가공품의 유형 버터(살균제품 72ºC에서 15초 이상 살균)
내용량 250g 수입원 안단테데이어리코리아
원제료명 및 함량 무염: 우유, 젖산발효균 / 가염: 우유, 소금, 젖산발효균 보관방법 2~6ºC 냉장보관
반품 및 교관 구입처 및 수입원 포장재질(내면) 폴리에틸렌
유통기한 제품 옆면의 별도표시일까지(일/월/년순) 주의사항 개봉 후 냉장보관하거나 빨리 드시기 바랍니다.
수입식품 여부 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
WHY KURLY
제주도부터 강원도까지,
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.

자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
이용해 더 신선합니다.

컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.

마켓컬리가 드리는 약속
1. 좋은 상품만 드릴게요

많이 공부하고, 비교하고, 꼼꼼하게 따져 좋은 상품을 준비합니다. 제가 사 먹고 싶은, 그리고 제 아이에게 먹이고 싶은 음식인지를 가장 먼저 생각하는 것 그것이 마켓컬리의 철학입니다.

2. 1644-1107

먼저 상품을 확인하신 후, 문제가 되는 부분이 있다면 사진을 찍어 마켓컬리의 고객행복센터로 문의해주세요. 조금 더 기뻐하실 수 있도록 최선을 다해 도와드리겠습니다.

3. 교환과 환불

마켓컬리의 모든 상품은 사람과 환경을 진심으로 사랑하는 생산자들이 정성으로 기르고 만든 것입니다. 그런 만큼 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

빠르고 신선한 샛별배송 (Full Cold Chain System)

당일 출고 당일 배송으로 신선한 컬리의 제품을 경험하세요!
서울/경기 지역은 컬리가 직접 배송하는 샛별배송(익일 아침 7시까지 배송)으로, 그 외 지역은 택배배송
(익일 오후 11시전 배송)으로 문 앞에 배달해 드립니다. (4만 원 이상 구매 시 무료 배송)

샛별배송과 CJ 더 빠른배송 설명
서울/경기 샛별배송 (컬리직배송) 밤 11시 주문 마감 익일 아침 7시 전 배송 완료
그 외 지역 (도서산간/제주 제외) 컬리어답터 (택배배송) 밤 8시 주문 마감 익일 오후 11시전 배송 완료
상세 배송지역은 배송지역 안내를 참고하세요 >
  1. 샛별배송
    23시 주문마감
    컬리어답터
    20시 주문마감

    다음
  2. 냉장·냉동 창고에서
    주문 상품 개별 포장

    다음
  3. 샛별배송
    익일 7시 배송완료
    컬리어답터
    익일 23시 배송완료

    다음
  4. 컬리어답터는
    인증사진 혹은
    문자전송

    다음
  5. 개인 정보 폐기

    다음
컬리의 참 특별한 샛별배송
신선배송

컬리의 모든 상품은 식품 전용 냉장·냉동 창고에서 개별 품목별 최적의 보관 온도로 보관됩니다. 주문받은 상품 의 포장 역시 냉장, 냉동 창고에서 이루어지며, 보냉팩, 아이스팩, 아이스박스 등을 사용하여 상품별로 가장 적합 한 신선 포장을 합니다. 이렇게 준비된 상품은 컬리 전용 냉장·냉동 차량을 통해 배송됩니다.

빠른배송

밤 11시 이전에 주문된 상품은 그날 새벽 출고되어 다음날 아침 7시 이전까지 모두 배송 됩니다.

안심배송

혹시 모를 분실 방지를 위해 배송 완료 인증 사진을 문자로 전송해 드립니다. 또한 문자가 전송된 이후에는 출입 관련 정보 및 개인 정보를 완전히 폐기하므로 안심하고 주문 하실 수 있습니다. (비밀번호 제공이 불가 능할 경우에는 경비실 혹은 지정해주신 특정 장소로도 배송이 가능 합니다 )

배송상품 수령 가능일
샛별배송과 택배배송
샛별배송 O
토/일 주문건 수령일
O O O O O X
택배배송 O
금/토/일 주문건 수령일
O O O O X X

택배배송 지역의 경우 교통량이 많을 시 당일 배송이 불가하여 공휴일에 배송해드리지 못하는 점 양해 바랍니다.

단품골라담기
총 상품금액 : 0
재입고 알림