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간편하게 즐기는 100% 자연산 꽃게 필립스 크랩 2종
크랩은 부드럽고 촉촉한 질감으로 전 세계인들의 사랑을 듬뿍 받고 있습니다. 딱히 호불호 갈리지 않는 건강한 맛을 지닌 덕에, 활용 가능한 레시피 또한 넘쳐 나지요. 이번에 컬리는 깊은 수심에서 서식하는 100% 자연산 꽃게의 ‘진짜 게살’을 소개할까 합니다. 그물이 아닌 케이지로 잡아, 싱싱한 육질이 오랜 시간 살아 있습니다. 아무리 신선한 꽃게를 집에서 손질해도 막상 그 양은 얼마 되지 않잖아요. 들인 노력에 비해 풍성한 게살을 온전히 만끽하기란 늘 어려웠습니다. 이젠, 100여 년 전통을 지닌 게살 전문 으뜸 기업 ‘필립스 푸드’의 크랩으로 맛있는 꽃게를 더욱 간편하게 즐겨 보세요.
Kurly's Check Point
맛있는 ‘저칼로리 고단백’ 식재료, 크랩 오동통하게 살이 오른 싱싱한 꽃게! 그 탱글탱글한 육질은 언제 먹어도 완벽한 맛을 선사합니다. 먹고 싶을 때마다 손질 걱정 없이 마음껏 즐길 수 있도록, 컬리가 선택한 맛있는 게살 2종을 만나 보세요. 가장 무난하게 활용할 수 있는 다리살, 특급 호텔 주방장들이 즐겨 찾는 가슴살은 필립스 크랩의 대표 상품입니다. 크랩은 육질이 부드럽고 칼로리는 적은데다 칼슘, 철, 오메가3 성분까지 함유하고 있으니 건강하게 식단을 관리하고자 하는 분들에게 안성맞춤입니다.
낯선 첨가물 ‘산성피로인산나트륨’이란? 필립스 크랩은 게살 98.7%로 이루어져 있습니다. 내용물에는 그 어떤 첨가물도 넣지 않았으나, 원료명에 다소 생소한 이름이 적혀 있어 놀라셨을 거예요. 산성피로인산나트륨은 수산물의 보존력을 위해 사용된 식품첨가물이 아닙니다. 상품 뚜껑의 금속이온 봉쇄력이 강하여 금속에 의한 수산물의 변색(캔과 게살이 닿는 부분의 변질)을 방지하는 목적으로만 사용되었죠. 식품의약품안전처에서는 안전성이 충분히 입증된 식품첨가물만 표기하도록 허용하고 있으므로 관계없이 안심하고 드셔도 좋습니다.
* 필립스 크랩 한 캔에는 100% 자연산 꽃게 약 12~15마리 정도가 들어갑니다.
Kurly’s Pick
01. 필립스 크랩 스페셜 (가슴살) 꽃게의 가슴살은 모든 요리에 가장 포괄적인 용도로 사용되는 스페셜 부위입니다. 수프 및 각종 찌개류, 크랩 샌드위치, 카나페 등 동서양의 다채로운 레시피에 사용 가능한 멀티 부위입니다. 그윽한 바다의 향이 가득한 부드러운 식감을 원하시는 분들은 가슴살을 선택하세요.
02. 필립스 크랩 크로우 (다리살) 조리된 음식의 풍미와 함께 식욕을 자극하는 다리살! 꽃게 다리에서 발라낸 붉은빛의 통통한 속살은 한식, 중식 등 모든 음식에 잘 어울리며 간식은 물론, 간편하게 와인과 곁들이면 좋아요. 무한 변신이 가능한 다리살은 여러 레시피에 적용 가능한 실용적인 부위입니다. 싱그러운 바다 향이 가득한 쫀득한 육질을 즐겨보세요.
Kurly’s Tip
크랩롤 샌드위치 100% 자연산 꽃게살로 즐길 수 있는 레시피는 무궁무진합니다. 샐러드, 수프, 파스타 등 한 끼 식사부터 디저트까지 간편하게 만들 수 있죠. 열에 조리하는 과정 없이 크랩을 소스와 버무리기만 하면 맛있는 샌드위치가 탄생합니다. 마요네즈, 머스터드, 꿀을 한데 섞은 소스에 마늘만 약간 다져서 넣고 후추로 적당히 간을 하면 소스가 완성됩니다! 얇게 썬 양파와 소스를 함께 버무린 후, 취향에 따라 톡 쏘면서도 향긋한 차이브 또는 상큼한 파슬리 등을 솔솔 뿌려보세요. 영양 듬뿍, 맛을 한껏 끌어올린 완벽한 한 끼! 만들기도 참 쉽지요.
Kurly’s Recipe 태국식 게살 볶음밥
재료 자스민 라이스 2공기, 필립스 크랩 크로우 110g, 달걀 2개, 대파 1개, 마늘 2알, 청양고추 3개, 고수 약간, 라임 1/2개, 오이 1개, 피쉬 소스 2큰술, 포도씨유
RECIPE
1. 마늘은 곱게 다지고 청양고추와 대파는 얇게 어슷하게 썬다.
2. 달군 팬에 포도씨유를 두르고 센 불에서 다진 마늘과 청양고추를 볶는다. 청양고추는 취향에 맞게 양을 조절한다.
3. 매운 향이 올라오면 밥을 넣고 볶다가 가운데 동그랗게 홈을 만들어 달걀을 넣고 빠르게 저어 스크램블을 만든다.
4. 필립스 크랩 크로우, 대파, 고수, 피쉬 소스를 넣고 빠르게 볶는다. 고수와 피쉬 소스는 취향에 맞게 가감하여 사용한다.
5. 웨지 모양으로 썬 라임과 어슷하게 썬 오이, 고수를 함께 곁들인다.
*arrows***er 님의 레시피로 제작되었습니다.
Kurly’s Recipe 게살 오일 파스타
재료 필립스 크랩 스페셜 80~100g, 푸실리 160g, 마늘 12개, 명란젓 1~2개, 올리브유 약간, 소금 약간, 후추 약간
RECIPE
1. 마늘은 편 썰고 양파는 얇게 채 썬다. 명란젓은 투명한 막을 제거하고, 파스타면은 소금을 약간 넣은 물에 삶아둔다.
2. 뜨겁게 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 마늘과 양파를 넣고 볶는다.
3. 양파가 투명해지고 마늘 향이 올라오면 필립스 크랩 스페셜을 넣고 볶다가 명란젓을 넣고 함께 볶는다.
4. 명란이 타지 않도록 빠르게 볶다가 삶은 면을 넣고 골고루 어우러지도록 볶는다.
5. 취향에 따라 소금, 후추로 간한다.
* lu***st 님의 레시피로 제작되었습니다.
Kurly’s Recipe 크림소스 게살 그라탕
재료 필립스 크랩 크로우 110g, 필립스 크랩 스페셜 110g, 양파 반 개, 마카로니 45g, 크림소스 250g, 피자 치즈 200g
RECIPE
1. 양파는 얇게 채 썬다.
2. 끓는 물에 마카로니를 넣고 반 정도 익을 때까지 삶는다.
3. 달군 팬에 버터를 두르고 양파를 볶다가 반쯤 삶은 마카로니를 함께 넣고 볶는다.
4. 양파가 익으면 시판 크림소스와 필립스 크랩을 넣고 약한 불에서 저어가며 끓인다.
5. 그라탕 용기에 ④를 담고 그 위에 피자 치즈를 뿌린다.
6. 180도로 예열한 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 약 10분간 굽는다.
* barb***ne 님의 레시피로 제작되었습니다.
About Brand
필립스 푸드(Phillips Foods)는 1914년에 설립된 게살 전문 가공 기업입니다. 전 세계 곳곳 스무 군데 가까이 생산시설 및 지사를 보유하며 오래된 역사만큼 탄탄한 규모를 자랑하지요. 미국 내 자체 레스토랑까지 보유한 필립스 푸드! 약 40여 개국에 연간 약 5,900톤의 신선한 고품질 크랩을 제공하는 필립스 푸드는 미국을 넘어 더욱 넓은 사랑을 받고 있습니다. ‘Better than Fresh’를 구현하며 정직한 철학으로 건강한 게살을 생산하는 필립스 푸드의 다가올 100년 또한 컬리가 응원합니다.
| 식품유형 | 수산물가공품(살균제품) | 상품명 | 필립스크랩 2종 (가슴살&다리살) |
|---|---|---|---|
| 원산지 | 인도네시아 | 원재료명 및 함량 | 게살98.7%, 산성피로인산나트륨 |
| 중량 | 227g | 유통기한 | 제품 하단에 별도 표기 (제조일로부터 18개월) |
| 수입원 | (주)쉐프스푸드/서울특별시 성동구 성수이로 65, 지상2층 2002호 | 보관방법 | 냉장보관 필수 (절대 냉동보관하지 마세요) |
| 판매처 | (주)더파머스 | 소비자상담실 전화번호 | 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107) |
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.
자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.
직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.
이용해 더 신선합니다.
컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.
많이 공부하고, 비교하고, 꼼꼼하게 따져 좋은 상품을 준비합니다. 제가 사 먹고 싶은, 그리고 제 아이에게 먹이고 싶은 음식인지를 가장 먼저 생각하는 것 그것이 마켓컬리의 철학입니다.
먼저 상품을 확인하신 후, 문제가 되는 부분이 있다면 사진을 찍어 마켓컬리의 고객행복센터로 문의해주세요. 조금 더 기뻐하실 수 있도록 최선을 다해 도와드리겠습니다.
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