[로스팅하우스] 카카오닙 페루산 카카오 100%

갓 로스팅 된 신선한 향미

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갓 로스팅 된 신선한 향미 [로스팅하우스]
카카오닙 페루산 카카오 100%

감미로운 초콜릿 향이 코를 찌르고 기분을 좋게 하는 카카오닙스는 건강한 라이프를 지향하는 분들의 사랑을 가득 받고 있어요. 카카오닙스 안에는 식이섬유와 불포화지방산, 각종 미네랄뿐만 아니라 카테킨 등의 폴리페놀 성분도 풍부하답니다. 커피의 원두처럼 카카오 빈도 원산지에 따라 맛과 향이 다르다는 사실 알고 계셨나요? 컬리가 소개하는 카카오닙스는 특유의 쌉싸름한 산미와 다크한 초콜릿의 향미로 가득한 100% 페루산 카카오닙스랍니다. 하루 한 스푼, 견과처럼 씹어 먹거나 요거트, 아이스크림 등 각종 디저트에 솔솔 뿌려 즐겁고, 더욱 건강하게 섭취해 보세요.

Kurly's Check Point

전문가의 로스팅을 거쳐 나온 향긋한 풍미 카카오나무에서 수확한 카카오빈을 발효 건조해 솔솔 로스팅합니다. 그리고 껍질을 제거한 후 잘게 부수어주죠. 초콜릿으로 가공되기 전 단계의 카카오닙스는 이렇게 완성됩니다. 전 과정 중에서도 카카오닙스의 풍미를 결정짓는 중요한 요소는 카카오 빈의 '품질'과 '로스팅'에 있다고 볼 수 있어요. '로스팅하우스'의 카카오닙스는 이 두 가지를 만족스레 충족시켜 준답니다.

로스팅하우스는 카카오 빈 원산지 농장을 직접 방문해 우수한 품질의 카카오빈을 손수 선별해요. 이후 공수된 카카오 빈은 해외에서 로스팅되는 것이 아니라, 국내로 신속히 들어와 전문가의 손길에 의해 정성껏 로스팅되죠. 품질 좋은 카카오빈의 신선도는 이렇게 유지되는 것이랍니다. 로스팅된 지 한 달 이내의, 향긋한 풍미가 풍성히 전해지는 카카오닙스만을 받아 볼 수 있는 것이죠.

산뜻하고 감미로운 100% 페루산 카카오닙 ✓ 지역/ 품종/ 재배고도: AMAZON, AYACUCHO, HUANUCO/ CRIOLLO, FORASTERO/ 600~800m

페루산 카카오 100%는 페루산 카카오 특유의 쌉싸름한 산미와 깊고 감미롭게 가라앉는 다크 초콜릿의 풍미가 신선하게 살아있어요. 설탕, 방부제, 합성착향료나 감미료 등 어떠한 첨가물도 일절 들어있지 않아 카카오닙스 고유의 건강한 맛과 향을 느낄 수 있지요. 견과처럼 오도독 드셔도 좋고 요거트나 아이스크림, 샐러드에 솔솔 곁들여도 색다른 풍미의 디저트를 맛볼 수 있을 거랍니다.

Kurly’s Tip

먹기 전 알아두세요
✓ 카카오닙스에는 소량의 카페인 성분이 들어 있어 카페인에 예민하신 분들은 하루 권장량을 확인하여 즐겨주세요.
(1스푼, 약 4~5g)
✓ 상품을 개봉한 후에는 꼭 냉장 보관해주세요.

이렇게 드시면 좋아요
✓ 하루 한 스푼 오독오독 견과처럼
✓ 요구르트나 아이스크림과 함께
✓ 샐러드에 뿌려서
✓ 베이킹 할 때

Kurly’s Note

신들의 음식이라 불리는 '카카오' 카카오는 중남미에서 15세기까지 화폐로 유통될 정도로 진귀한 것이었다고 해요. 신분이 높은 사람들만 먹을 수 있는 고급 식품이었죠. 1502년 콜럼버스 항해선이 최초로 유럽에 가져왔으며, 유럽인들은 카카오의 가치를 높게 여겨 그리스어로 '신들의 음식'을 뜻하는 '테오브로마 카카오'라는 학명을 붙였다고 합니다.

About Brand

로스팅하우스는 국내 최초로 커피 로스터를 개발한 (주) 태환자동화산업의 자회사로 국내 스페셜티 커피 시장의 저변 확대를 위해 2011년 생두 수입을 시작으로 설립했어요. '사람이 곧 기업이다'라는 인간중심의 경영 철학을 바탕으로, 커피와 카카오에 대한 열정과 신념을 가진 인재를 육성하고 동시에 이들이 만들어낸 고품격의 맛과 향을 지닌 제품을 생산하고 있지요.

로스팅하우스는 현실에 안주하지 않고 항상 배우는 자세로 스페셜티 커피에 대한 연구개발을 진행하고 있답니다. 전 세계 사람들이 모두 공감하고 즐길 수 있는 카카오 빈으로, 국내외 카카오 시장의 선두주자가 되고자 합니다.

식품의 유형 상품 설명 및 상품 이미지 참조 생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) 상품 설명 및 상품 이미지 참조
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 상세정보 및 제품 별도라벨 표기 포장단위별 용량(중량), 수량 상품 설명 및 상품 이미지 참조
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WHY KURLY
제주도부터 강원도까지,
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.

자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
이용해 더 신선합니다.

컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.

마켓컬리가 드리는 약속
1. 좋은 상품만 드릴게요

많이 공부하고, 비교하고, 꼼꼼하게 따져 좋은 상품을 준비합니다. 제가 사 먹고 싶은, 그리고 제 아이에게 먹이고 싶은 음식인지를 가장 먼저 생각하는 것 그것이 마켓컬리의 철학입니다.

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