[마루사야] 간사이풍 다시팩

깊고 진한 궁극의 감칠맛

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깊고 진한 궁극의 감칠맛 [마루사야] 간사이풍 다시팩

우리의 혀가 인지하는 대표적인 맛은 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛이죠. 4가지 맛으로 도저히 설명할 수 없는 제5의 맛이 있어요. 이 맛을 일본인들은 맛있는 맛이라는 뜻의 '우마미(旨味)'라 불러요. 우마미를 잘 살린 음식은 사람들의 감동을 자아내는데요. 마루사야의 간사이풍 다시팩 하나면 누구나 만족할 요리를 만들 수 있습니다. 홍차 티백을 우리는 것처럼, 냄비에 1팩씩 툭툭 넣고 사용하는 형태라 아주 편하죠. 한번 사용해보면 '어쩜 이렇게 손쉽고도 맛있게 육수를 만들 수 있을까?' 하고 스스로 놀라게 된답니다.

Kurly's Check Point

마루사야가 찾아낸 맛의 원천 감칠맛을 내는 대표적인 식재료는 다시마입니다. 다시마 몇 조각만 끓인 물에 넣어도 그럴듯한 육수가 되는 경험, 누구나 한 번쯤 하셨을 테죠. 일본에서는 다시마만큼 가다랑어포인 가쓰오부시를 육수를 낼 때 많이 활용하는데요. 마루사야는 다시마, 가다랑어, 고등어 등을 함께 활용해 호불호 없이 좋아할, 최적의 맛을 찾아냈답니다. 그 결과물이 바로 다시팩이에요. 일본풍 국물 요리를 만들 때 활용하면 두말할 필요 없이 좋고 영양밥을 짓거나 찜이나 한식 찌개의 베이스로도 손색없어요. 다시팩 1개만으로도 만들 수 있는 육수 양이 상당하기 때문에, 육수를 병에 따로 보관해두고 요리할 때마다 꺼내어 쓰세요.

Kurly’s Tip

다시팩, 이렇게 활용하세요 ・ 끓는 물 600~1,000ml에 다시팩 1개를 넣고 우리면 간편하게 육수가 완성됩니다.
・ 육수가 진할 경우 물을 더하면 좋아요.
・ 다시팩 1개로 만든 육수는 면 요리 2~3인분에 적합합니다. 재료의 양에 따라 편차가 있을 수 있으니 고려해 주세요.

Kurly’s Note

GMO 식품 관련 표기 바로 알기 Q. 패키지 뒷면 한글 표기사항의 ‘유전자 변형 옥수수 및 대두 포함 가능성이 있을 수 있음’ 문구는 GMO를 뜻하는 건가요?
A. 꼭 그렇지는 않아요. 현재 국내 식품위생법에 따라 수입 식품의 경우 해외에서 Non-GMO 인증을 받은 경우에도 업체 사정 등의 이유로 국내에서 GMO 관련 재인증을 받지 않을 경우, 해외 인증 여부나 실제 GMO 식품 포함 여부와는 상관없이 위 문구가 적힌 스티커가 붙게 돼요.

Q. 국내법상 어떤 경우 Non-GMO 관련 표기가 가능한가요?
A. 유전자변형식품을 사용하지 않은 식품 중 대두, 옥수수, 면화, 카놀라(유채), 사탕무, 알파파 6종의 원재료 함량이 50% 이상일 때 또는 함량이 1순위일 때 Non-GMO 관련 표기를 할 수 있어요. (비유전자변형식품, GMO free 등) 위 6종의 농산물이 아니거나, 함량이 기준에 미달할 때는 실제 GMO 여부와는 상관없이, 국내법상 Non-GMO 관련 표기를 할 수 없답니다. 또한 수입 식품일 경우 국내에서 재인증을 받아야 표기가 가능합니다.
컬리는 고객분들께서 믿고 드실 수 있도록, 국내에서 GMO 관련 식품으로 분류된 6종 외에도 GMO 여부가 의심되는 원재료를 검토해 가급적이면 GMO 이슈가 없는 제품을 판매하기 위해 노력하고 있습니다.

About Brand

1962년 설립된 마루사야는 품질 좋은 가쓰오부시를 공급하는 업체로 일본에서 정평이 나 있어요. 최상급 가쓰오부시에 속하는 '혼가레혼부시니넨모노'를 상품화하기도 했죠. 소바, 우동, 라멘 전문점 등에서 마루사야의 가쓰오부시가 널리 사용되고 있답니다. 가쓰오부시뿐만 아니라 마루사야는 다시팩, 쯔유 등도 함께 선보여요. 품질 좋은 원재료를 이용하고, 진정성이 느껴지는 제품만을 선별하는 마루사야. 앞으로도 끊임없이 맛에 대해 연구하고, 일본 특유의 장인 정신을 지켜나갈 거예요.

식품의 유형 상세설명 및 상세이미지 참조 생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) 상세설명 및 상세이미지 참조
제조연월일, 유통기한 또는 품질 유지기한 제품 별도 표기일까지 포장단위별 용량 상세설명 및 상세이미지 참조
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 상세설명 및 상세이미지 참조 영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 해당없음
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 상세설명 및 상세이미지 참조 영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당없음
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함" 의 문구 식품위생법에 따른 수입신고를 필함 소비자상담 관련 전화번호 마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
WHY KURLY
제주도부터 강원도까지,
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.

자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

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