[블랙앵거스] 토마호크 스테이크

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압도적인 맛과 비주얼을 자랑하는 블랙앵거스 토마호크 스테이크

토마호크 스테이크에 대해 들어보신 적이 있나요? 도끼 모양을 한 이 스테이크는 인디언들이 사용하던 손도끼와 비슷하다고 해서 붙여진 이름이라고 해요. 스테이크 마니아들 사이에서는 이미 입소문 나있는 스테이크이기도 하죠. 어마어마한 사이즈의 토마호크 스테이크는 여럿이서 즐길 때 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.

스테이크와 레드 와인이 환상궁합을 자랑하는 것은 누구나 알고 있는 사실이지만, 요즘은 위스키나 럼과 같은 독주를 곁들여 색다르게 스테이크를 즐기는 것이 트렌드라고 해요. 연말연시에 사랑하는 사람들과 함께 토마호크 스테이크로 근사한 파티 테이블을 연출해 몸도 마음도 따뜻해지는 파티를 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

반전의 매력이 있는 스테이크 컬리에서 소개하는 토마호크 스테이크는 100% 순종 블랙앵거스 종으로 소갈비 뼈에 통째로 붙은 꽃등심 부위라고 보실 수 있어요. 카리스마가 물씬 느껴지는 흑우 블랙앵거스는 외형에서부터 남성적이고 터프한 느낌이 물씬 풍기는데요.

최소 180일 이상의 곡물 비육으로 풍부한 육즙과 마블링은 물론이고 육질이 연하고 부드러워 외형과는 또 다른 반전의 매력을 가지고 있죠. 꽃등심 특유의 녹진하고 고소한 맛과 부드러운 식감 그리고 풍부한 육즙까지 어느 하나 빠지는 것이 없어요. 큰 사이즈의 스테이크이기 때문에 겉에서 뼈 부분으로 갈수록 익힘 정도가 다른 점도 흥미롭죠. 덕분에 여러 명이서도 본인이 원하는 스테이크 굽기에 따라 즐기기 좋아 파티 테이블이 더없이 좋은 아이템이랍니다.

Kurly’s Tip

・겉에서 뼈 부분으로 갈수록 레어에 가까운 상태로 조리되기 때문에 스테이크 하나로 익힘 정도를 다양하게 즐기실 수 있어요.
・위스키나 럼 같은 독주와 함께 곁들이시면 스테이크를 색다르게 즐기실 수 있어요.

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