[삼삼해물] 국산 개불

못생겼지만 맛도 영양도 으뜸!

판매가 15,500원
입고안내 금어기 시즌으로 판매 중단
판매단위 1팩
중량/용량 200g 내외 (4~6개)
배송구분 샛별배송 ONLY
원산지 국산
포장타입 냉장/에코포장
안내사항
  • 산 채로 포장된 개불이 유통과정에서 죽을 수 있으나 신선도에는 문제가 없습니다.
  • 신선한 개불은 배송과정 중 종종 예민함을 느껴 내장을 뿜을 수 있습니다. 신선도에는 문제가 없으며, 세척 후 섭취하셔도 무방합니다.
  • 살아있는 개불은 계속해서 형태가 변화합니다.
  • 총중량 200g 내외에 맞춰 보내드리며, 개체별 중량에 따라 포장 마릿수는 달라질 수 있습니다.
총 상품금액 : 15,500(1개)
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못생겼지만 맛도 영양도 으뜸 [삼삼해물] 국산 개불

통통하고 길쭉한 모양의 개불은 생김새는 못생겼지만, 단백질과 콜라겐, 철분이 풍부하고, 오독오독 씹히는 맛이 좋아 미식가와 애주가들의 사랑을 받고 있죠. 처음 먹어보는 사람도 일단 한 점 먹어보면 그 독특한 맛에 반하게 되는데요. 컬리는 제철을 맞이하여 거제도의 청정 해역에서 직접 수확한 개불을 가져왔어요. 4월까지가 제철로, 겨울에 먹이 활동을 활발하게 하여 살이 통통하게 올라 맛과 영양이 아주 좋답니다. 회뿐만이 아니라 회무침, 볶음 등 다양한 방법으로 요리해 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

개불만의 꼬들꼬들하면서 달짝지근한 맛 개불은 여름에는 바다 밑바닥 아래에 깊숙이 틀어박혀 있다가 수온이 차가워지는 한겨울이 되면 먹이 활동을 하기 위해 위로 올라오기 시작합니다. 4월까지만 즐길 수 있는 특별한 해산물로, 살이 통통하게 올라 맛과 영양이 아주 좋아요. 개불은 글리신이나 알라닌 같은 아미노산이 함유되어 있기 때문에 달착지근한 맛이 나고, 마디 없이 하나의 원통 모양으로 된 특유의 조직 때문에 마치 곱창처럼 꼬들꼬들하면서 쫄깃합니다. 또한, 단백질과 콜라겐, 철분 등이 풍부하여 건강에 도움이 되죠. 못생긴 외관 때문에 처음에는 쉽게 손이 가지 않던 분들도, 한번 맛보면 개불만의 독특한 맛과 식감에 중독되고 말 거예요.

보통 잘게 썬 회로 접하셨을 테지만, 개불은 회뿐만이 아니라 다양한 방법으로 요리할 수 있는 식재료랍니다. 무침이나 볶음으로 만들면 특이한 생김새에 꺼리는 분도 거부감 없이 먹을 수 있을 거예요. 개불 초무침은 새콤한 맛이 입맛을 살려주고, 양념을 곁들인 개불 볶음은 마치 곱창을 먹듯 부드러우면서 쫄깃한 식감을 느낄 수 있답니다.

Kurly’s Tip

개불 손질하는 방법 1. 개불의 양쪽 끝을 자릅니다.
2. 칼 또는 가위를 이용하여 배를 갈라줍니다.
3. 내장을 제거하고 물에 살짝 씻어줍니다.
4. 씻은 개불을 먹기 좋게 잘라줍니다. 결 반대 방향으로 썰어주면 질긴 맛이 덜하며 부드럽게 드실 수 있어요.
5. 손질된 개불을 기호에 맞게 요리합니다.

*신선도를 위해 되도록이면 수령 당일 섭취하는 것을 권장합니다.

Kurly’s Recipe 개불 초무침

재료 개불 5개, 오이 1/3개, 양파 1/4개, 사과 1/4개, 미나리 8줄기, 당근1/3개

[초고추장]
고추장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 통깨 약간

RECIPE 1. 깨끗이 씻은 오이와 당근은 반으로 길게 썬 후 어슷썰고, 양파는 얇게 채 썬다. 사과는 먹기 좋은 크기로 얇게 썰고, 미나리는 4cm 길이로 썬다.
2. 깨끗이 씻은 개불은 양쪽 끝을 칼로 잘라내고 가위로 배를 갈라 내장을 깨끗이 제거한 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
3. 초고추장 재료들을 골고루 섞는다.
4. 준비된 접시에 재료들을 보기 좋게 담은 후 초고추장을 넣어 무쳐 먹는다.

포장단위별 용량 개불 5마리 생산자 (주) 세컨리스트 (삼삼해물)
원산지 국산 제조연월일, 유통기한 상품 별도 표기
농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시 해당사항 없음 상품구성 개불 5마리
보관방법 또는 취급방법 냉장 / 수령 후 당일 섭취 권장 소비자상담 관련 전화번호 소비자상담 관련 전화번호 (1644-1107)
WHY KURLY
제주도부터 강원도까지,
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.

자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
이용해 더 신선합니다.

컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.

마켓컬리가 드리는 약속
1. 좋은 상품만 드릴게요

많이 공부하고, 비교하고, 꼼꼼하게 따져 좋은 상품을 준비합니다. 제가 사 먹고 싶은, 그리고 제 아이에게 먹이고 싶은 음식인지를 가장 먼저 생각하는 것 그것이 마켓컬리의 철학입니다.

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먼저 상품을 확인하신 후, 문제가 되는 부분이 있다면 사진을 찍어 마켓컬리의 고객행복센터로 문의해주세요. 조금 더 기뻐하실 수 있도록 최선을 다해 도와드리겠습니다.

3. 교환과 환불

마켓컬리의 모든 상품은 사람과 환경을 진심으로 사랑하는 생산자들이 정성으로 기르고 만든 것입니다. 그런 만큼 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

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