아스파라거스

연하고 풍미있는 아스파라거스 (200g)

판매가 5,500원
판매단위 1팩
중량/용량 200g
배송구분 샛별배송/택배배송
원산지 수입산
포장타입 냉장/에코포장 택배배송은 에코포장이 스티로폼으로 대체됩니다.
구매수량
안내사항
  • 신선도 및 품질 이슈에 빠르게 대응하기 위해 산지 변경이 잦아 세부 국가명을 명시하기 어려운 점 구매시 참고 부탁드립니다. (대체적으로 멕시코, 페루, 태국, 필리핀,호주 산 임을 안내드립니다.)
  • 식품 특성상 중량은 3% 내외의 차이가 발생할 수 있습니다.
총 상품금액 : 5,500(1개)
재입고 알림

RELATED PRODUCT

  • 무농약 고추 5종

    2,000원

  • [일상味소] 안심

    15,500원

  • [일상味소] 채끝

    15,000원

  • [일상味소] 등심 2종

    11,000원

  • [본앤브레드] 한우 1++ 꽃등심

    35,000원

근사하기까지 한 만능 초록 줄기 아스파라거스

익혀서 먹지만 아삭하게 씹히는 식감과 신선한 느낌 덕분에 건강한 식생활을 추구하는 사람들에게 높은 만족을 주는 아스파라거스. 열량과 지방은 적으면서 식이섬유와 칼륨은 많이 함유하고 있어 실제로 똑똑한 채소랍니다. 아스파라거스가 아직 낯선 분들도 있겠지만 망설이지 마세요. 특별한 방식으로 노력하지 않아도, 아스파라거스라는 존재 자체로 요리가 근사해지거든요. 아삭, 한 입 베어 물면 아스파라거스를 몰랐던 지난 시간이 문득 아깝다는 생각이 들 거예요.

아스파라긴산의 보고, 아스파라거스 아스파라거스에서 처음 발견되어 ‘아스파라긴산’이라는 이름이 붙은 아미노산. 아스파라거스에는 이 특별한 아미노산의 함량이 콩나물 보다 약 50배 이상이나 많다고 해요. 아스파라거스를 넣고 맑은 된장국을 끓여 간단한 해장 요리를 만들어 보세요. 영양 만점에 마음까지 북돋아 주는 따뜻한 국물이 되어 줄 거예요.

그보다 더 깜찍한 방법이 있어요. 안주로 아스파라거스를 먹는 거죠. 아스파라거스를 버터 혹은 올리브유, 후추 혹은 허브, 자기만의 취향으로 간단히 시즈닝 해서 구워보세요. 더할 나위 없이 훌륭한 와인 안주가 된답니다. 구운 아스파라거스를 작은 치즈 조각들과 함께 내면 부족한 단백질까지 추가되어 영양 밸런스까지 완벽한 플레이트가 된답니다.

Kurly’s Tip

아스파라거스, 어떻게 손질하나요? 아스파라거스를 받으시면 밑동을 조금 잘라낸 뒤, 굵은 부분은 필러로 살짝 벗겨내 주세요. 자칫 굵은 부분만 덜 익을 수도 있으니까요. 비교적 손질하기 간편한 아스파라거스는 어떤 메뉴에서도 존재감을 발휘할 테니, 다채롭게 나만의 레시피로 구현해보세요.

아스파라거스, 어떻게 보관하나요? 줄기채소로 수분을 듬뿍 머금고 있는 아스파라거스! 보다 싱싱하게 보관하기 위해서는 무엇보다 수분을 잘 지켜주는 것이 중요한데요. 젖은 키친타월이나 물을 뿌린 신문지에 감싸 보관해보세요. 아스파라거스의 시드는 속도를 늦출 수 있어요. 물론, 딱 먹을 만큼만 알맞게 구입해, 그때그때 남김없이 먹으면 가장 좋겠지요.

Kurly’s Recipe 구운 아스파라거스와 수란

재료 아스파라거스 1/2팩, 유정란 1~2개, 다진 마늘 1작은술, 소금, 후추, 올리브오일, 파르메산 치즈

RECIPE 1. 아스파라거스는 밑동을 잘라 내고, 나머지 밑부분은 필러로 정리해주세요.
2. 냄비에 물을 넉넉히 담고, 끓기 시작하고 기포가 올라오면 불을 줄여 미리 깨 놓은 달걀을 조심스럽게 한 개씩 넣어 주세요. (포크로 물을 휘저어 주면 더 쉽게 수란을 만들 수 있어요.)
3. 프라이팬을 달구고 올리브오일을 붓고 마늘을 넣어 향을 내세요. 마늘에서 향이 올라오기 시작하면 아스파라거스를 넣고 프라이팬에서 굴리듯이 구워 준 다음, 소금, 후추로 간을 더해주세요.
4. 접시에 구워진 아스파라거스를 담고 수란을 올린 뒤 굵은 후추나 그레이터로 갈아준 파르메산 치즈를 듬뿍 뿌려 주세요.

Kurly’s Note

아스파라거스를 요리하는 4가지 방법 데치기 – 아스파라거스는 데쳐서 소금과 후추로 향미만 돋우거나, 초장이나 마요네즈 등 간단한 디핑소스 한 가지만 있어도 간단하고 맛있게 즐길 수 있답니다. 데치는 물에 소금을 약간 넣어 주면 보다 싱싱한 식감을 살릴 수 있습니다. 어느 정도 데친 후 손가락으로 부러뜨려 보았을 때 ‘톡’하고 끊어지면 30초 후 꺼내주세요. 너무 오래 데치면 질긴 아스파라거스가 되니, 감을 잡을 때까진 불 앞을 지켜 주세요.

굽기 – 비타민 B가 풍부한 아스파라거스는 고기와 궁합이 잘 맞는 채소랍니다. 아스파라거스를 기름기가 충분한 고기와 함께 구워 내 보세요. 베이컨, 달걀과 함께 구워내면 여유가 잔뜩 묻어나는 브런치가 되고, 스테이크 옆에선 훌륭한 가니쉬가, 갈비찜 안에선 요리의 격을 높여 주는 특별한 재료가 되어줍니다.

수프 – 따뜻한 국물은 계절을 가리지 않고 찾게 됩니다. 속을 부드럽게 달래 주는 수프를 잔뜩 끓여 냉장고에 보관해두는 것만큼 마음까지 든든해지는 일은 없을 거예요. 조금씩 밀폐 용기에 나누어 담아, 속이 출출하고 기운이 떨어질 때마다 꺼내 먹을 수 있으니까요. 버터에 잘게 다진 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤, 아스파라거스와 취향에 맞는 육수를 (닭이나 채소 육수가 잘 어울려요) 넣고 아스파라거스가 부드러워질 때까지 끓여주세요. 15분 정도면 적당할 거예요. 한 김 식혀 믹서에 한 번 갈아 체에 걸러주면 부드러운 수프가 돼요. 더욱 크리미한 수프를 원한다면 여기에 생크림을 섞어도 좋답니다.

샐러드 – 아스파라거스를 굽거나 데쳤다면, 이미 훌륭한 샐러드를 절반은 만드신 거랍니다. 아스파라거스 샐러드엔 발사믹 식초와 올리브유를 베이스로 한 깔끔한 드레싱이 특히 잘 어울려요. 간장과 마늘, 설탕, 참기름을 섞어 아스파라거스를 마리네이드한 뒤 구워내면 평범한 그린 샐러드와는 비교 불가한, 깊은 맛이 나는 훌륭한 요리 한 접시가 된답니다.

상품명 아스파라거스 유통기한 농산물이므로 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빨리 드시길 바랍니다.
포장단위 200g 인증여부 없음
생산자/취급자 농업회사법인(주)미래원 관련법상 표기사항 관련법상 표기사항 기재
원산지 수입산 보관방법 및 취급방법 신문지에 싸서 물에 살짝 담가 수분이 종이에 흡수된 상태로 랩으로 말아 냉장고에 보관해주세요.
상품유형 농산물 소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY
제주도부터 강원도까지,
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.

자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
이용해 더 신선합니다.

컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.

마켓컬리가 드리는 약속
1. 좋은 상품만 드릴게요

많이 공부하고, 비교하고, 꼼꼼하게 따져 좋은 상품을 준비합니다. 제가 사 먹고 싶은, 그리고 제 아이에게 먹이고 싶은 음식인지를 가장 먼저 생각하는 것 그것이 마켓컬리의 철학입니다.

2. 1644-1107

먼저 상품을 확인하신 후, 문제가 되는 부분이 있다면 사진을 찍어 마켓컬리의 고객행복센터로 문의해주세요. 조금 더 기뻐하실 수 있도록 최선을 다해 도와드리겠습니다.

3. 교환과 환불

마켓컬리의 모든 상품은 사람과 환경을 진심으로 사랑하는 생산자들이 정성으로 기르고 만든 것입니다. 그런 만큼 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

빠르고 신선한 샛별배송 (Full Cold Chain System)

당일 출고 당일 배송으로 신선한 컬리의 제품을 경험하세요!
서울/경기 지역은 컬리가 직접 배송하는 샛별배송(익일 아침 7시까지 배송)으로, 그 외 지역은 택배배송
(익일 오후 11시전 배송)으로 문 앞에 배달해 드립니다. (4만 원 이상 구매 시 무료 배송)

샛별배송과 CJ 더 빠른배송 설명
서울/경기/인천 샛별배송 (컬리직배송) 밤 11시 주문 마감 익일 아침 7시 전 배송 완료
그 외 지역 (도서산간/제주 제외) 택배배송 밤 8시 주문 마감 익일 오후 11시전 배송 완료
배송지역 자세히 알아보기
  1. 샛별배송
    23시 주문마감
    택배배송
    20시 주문마감

    다음
  2. 냉장·냉동 창고에서
    주문 상품 개별 포장

    다음
  3. 샛별배송
    익일 7시 배송완료
    택배배송
    익일 23시 배송완료

    다음
  4. 샛별배송은
    인증사진 혹은
    문자전송

    다음
  5. 개인 정보 폐기

    다음
컬리의 참 특별한 샛별배송
신선배송

컬리의 모든 상품은 식품 전용 냉장·냉동 창고에서 개별 품목별 최적의 보관 온도로 보관됩니다. 주문받은 상품 의 포장 역시 냉장, 냉동 창고에서 이루어지며, 보냉팩, 아이스팩, 아이스박스 등을 사용하여 상품별로 가장 적합 한 신선 포장을 합니다. 이렇게 준비된 상품은 컬리 전용 냉장·냉동 차량을 통해 배송됩니다.

빠른배송

밤 11시 이전에 주문된 상품은 그날 새벽 출고되어 다음날 아침 7시 이전까지 모두 배송 됩니다.

안심배송

혹시 모를 분실 방지를 위해 배송 완료 인증 사진을 문자로 전송해 드립니다. 또한 문자가 전송된 이후에는 출입 관련 정보 및 개인 정보를 완전히 폐기하므로 안심하고 주문 하실 수 있습니다. (비밀번호 제공이 불가 능할 경우에는 경비실 혹은 지정해주신 특정 장소로도 배송이 가능 합니다 )

배송상품 수령 가능일
샛별배송과 택배배송
샛별배송 O O O O O O O
택배배송 O O O O O O X

* 택배배송은 목요일 23시 ~ 금요일 20시 사이 주문건이 토요일에 배송됩니다.

* 택배배송은 금요일 20시 ~ 토요일 23시 사이에 주문이 불가합니다.

  • 아스파라거스
    5,500원
총 상품금액 : 5,500
재입고 알림
컬리배송트럭이미지
샛별배송 지역입니다.

오늘 밤 11시 전까지 주문 시
다음날 아침7시 도착합니다!

(휴일 없이 매일 배송)

컬리배송트럭이미지
택배배송 지역입니다.

밤 8시 전까지 주문 시
다음날 도착합니다!

(일요일은 배송 휴무로 토요일에는 주문 불가)

배송 불가 지역입니다.

도로명 주소로 검색하셨다면,
지번 주소(구 주소)로 다시 시도해보세요.

배송지역을 확장하도록 노력하겠습니다.