[Heart Brand] 아까우시 와규 부채살 스테이크

100g 당 판매가 : 6,000원 [냉장]

판매가 12,000원
입고안내 매주 수요일 23시 이후 입고 예정
판매단위 1팩
중량/용량 200g
배송구분 샛별배송/택배배송
원산지 미국산
포장타입 냉장/에코포장 택배배송은 에코포장이 스티로폼으로 대체됩니다.
안내사항
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  • 보관기간이 신선도에 많은 영향을 주는 정육식품이기 때문에 수령후 최대한 빠른 시일내에 섭취를 권장드립니다.
  • 소고기 원물 특성상 같은 부위라 할지라도 위치에 따라 모양과 익혀 먹었을 때 맛의 차이가 아주 미세하게 발생할 수 있는 점 구매에 참고 바랍니다.
총 상품금액 : 12,000(1개)
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합리적인 가격으로 행복이 두배 [Heart Brand] 아까우시 와규 부채살 스테이크용

컬리가 준비한 특급 선물. 입에서 사르르 녹는 프라임급 와규를 가성비 좋게 준비해 봤어요. 남다른 두께와 부드러운 식감을 자랑하는 스테이크용으로 말이죠. 엄선한 와규는 일본 4대 와규 중 하나인 아까우시 와규랍니다. 아까우시 와규는 붉은 소란 뜻으로 한우와 유럽소를 교배해 탄생한 품종인데요. 100% 순수 혈통으로 관리되어 시장에 나온지는 얼마되지 않았죠. 6개월까지는 자연 방목으로 튼튼하게, 7개월부턴 곡물을 먹고 자라난 Heart Brand의 아까우시 와규는 마블링이 잘 발달했고 육즙도 풍부해 고소한 감칠맛을 깊이 있게 느낄 수 있답니다. 다른 소들에 비해 지방 함량이 낮고 올레인산을 비롯한 불포화지방산도 풍부해 더욱 건강하게 즐길 수 있죠.

스테이크용으로 엄선된 부위는 바로 부채살. 한 마리 소에서 5kg 정도만 얻을 수 있는 특수부위로 쫀득하게 녹아내리는 부드러운 식감과 진한 육향, 그리고 풍성한 육즙을 맛볼 수 있어요. 다소 질길 수 있는 힘줄 부위를 최대한 골라냈고 스테이크에 어울리도록 가능한 한 덩이로 가공해 두툼하게 준비했으니 한입 꽉 차오르는 행복, 놓치지 마세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

아까우시 와규 부채살 스테이크용 ・ 중량 : 200g
・ 특징 : 일본 4대 와규 중 하나인 아까우시 품종이에요. 스테이크용으로 두툼하게 가공된 상품은 마블링과 육즙이 풍성하고, 올레인산이 다량 함유돼 건강하게 즐길 수 있답니다.
・ 활용팁 : 아래 팁에서 안내하는 구이 정도를 참고해 취향대로 즐겨보세요.

Kurly’s Tip

미디움이냐 웰던이냐, 당신의 선택은?
스테이크 입맛에 맞게 구워 드세요
고기 내부의 온도를 알기 위해 일일이 온도계를 꽂아 확인할 수는 없는 노릇이죠. 스테이크의 익은 정도를 확인하는 손쉬운 방법을 소개합니다. 먼저 손에 힘을 빼고 엄지손가락과 4개의 손가락인 검지, 중지, 약지, 소지의 끝을 각각 대어 고리 모양을 만드세요. 그러면 엄지손가락의 밑으로 볼록하게 솟아오른 근육이 만져지는데, 이곳의 단단한 정도를 비교하면 고기의 구워진 정도를 가늠할 수 있답니다.

✓엄지+검지: 레어
✓엄지+중지: 미디움
✓엄지+약지: 미디움 웰던
✓엄지+소지: 웰던

About Brand

Heart Brand는 한국인의 입맛에 맞는 소고기를 끊임 없이 연구하고 전하는 전문 업체예요. Heart Brand의 공로로 과거 갈비, 목심 위주였던 국내 소고기 시장에 알목심과 같은 각종 특수 부위가 들어오기 시작했지요. 동시에 냉동육 중심의 국내 소고기 시장에 냉장육 제품이 확대되었답니다. 그리고 2015년, 국내 홈플러스 35개점을 통해 아까우시 와규를 국내 처음 독점 공급하게 됩니다. 척롤, 살치살, 부채살, 꽃갈비살, 갈비본살, 치마살 등 다양한 부위를 엄선해서 말이죠. 현재 국내 많은 이들이 품질 좋고 맛 좋은 아까우시 와규를 쉽게 접할 수 있도록 부위를 세분화하고 유통 채널의 확대를 통해, 구이용, 탕용, 불고기용, 샤브샤브용, 스테이크용 등 약 60여 가지의 제품을 개발해 공급하고 있답니다.

보배의 식탁은 수년간 고급육을 수입, 유통하는 보배푸드컴퍼니에서 소비자와의 통로로 새롭게 개설된 브랜드입니다. 보배푸드컴퍼니는 미슐랭 가이드로 선정된 국내 유수의 고급 이태리식, 프랑스식 레스토랑에 고급육을 공급해왔으며, 보배의 식탁은 이 축척된 노하우를 바탕으로 소비자에게 직접 다가가고자 런칭되었답니다. 마켓컬리 입점을 시작으로 말이에요. 우리 아이(보배)의 식탁을 차려주는 마음으로 최고의 품질만을 엄선하여, 철저한 위생으로 공급하고자 노력하고 있답니다.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기 상세페이지 참조 상품구성 해당없음
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 상세페이지 참조 보관방법 또는 취급방법 해당없음
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 상세페이지 참조 영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당없음
제조연월일(포장일 또는 생산연도), 유통기한 또는 품질유지기한 상세페이지 참조 수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구 해당없음
축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무 상세페이지 참조 소비자상담 관련 전화번호 마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
WHY KURLY
제주도부터 강원도까지,
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.

자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
이용해 더 신선합니다.

컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.

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