독도 새우

한국을 대표하는 고귀한 새우

판매가 130,000원
판매단위 1박스
중량/용량 500g
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원산지 국내산
포장타입 냉동/스티로폼
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총 상품금액 : 130,000(1개)
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한국을 대표하는 고귀한 새우 독도 새우

2017년 도널드 트럼프 미국 대통령이 한국을 찾았을 때, 만찬에 등장한 독도 새우가 화제를 모았죠. 시간이 꽤 흐른 지금도 독도 새우에 대한 관심은 꺼질 줄을 몰라요. 몸값 높은 독도 새우를 컬리가 현지에서 어렵게 공수해 왔습니다. 살짝 데친 뒤 껍질을 벗겨 한 번 맛보세요. 찰기가 느껴질 정도로 쫀득쫀득하여 속살이 입에 착착 달라 붙고요. '달다'고 표현해도 어색하지 않을 본연의 감칠맛을 지니고 있어요. 미식가들이 앞다투어 독도 새우 타령을 하는 까닭입니다. 양식 자체가 불가능한 독도 새우를 잡기 위해선 사람이 직접 바다에 나가 수심 150~300m까지 통발을 내렸다가 다시 올려야 한다고 해요. 그 횟수만도 무려 10회가 넘을 정도랍니다. 다른 새우에 비해 독도 새우가 비쌀 수밖에 없다는 생각이 들지요. 우리땅 독도의 기운을 받아 태어난 명품 새우를 이번 기회에 꼭 한 번 영접해 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

독도 새우 ・중량 : 1박스 (500g 내외 / 10~13미)
・특징 : 독도 새우는 붉은 새우, 가시배새우, 도화새우 3가지를 동시에 일컫습니다. 한미정상회담 만찬에 오른 새우의 품종은 도화새우인데요. 컬리는 도화새우에 뒤지지 않는 맛과 식감을 뽐내는 붉은 새우(꽃새우)를 엄선했습니다. 싱싱한 상태 그대로 급속 냉동하고 격조있게 포장한 제품이에요.
・손질법 : 냉동 상태의 독도 새우를 냉장실에서 자연 해동한 뒤 흐르는 물로 깨끗하게 씻으세요.
・조리법 : 가볍게 데치거나 5~10분 내외로 쪄 드시면 됩니다. 껍질 손질 시에는 컬리스 팁을 참고해 주세요.
・유의사항 : 붉거나 노르스름한 알이 차 있을 수도 있습니다. 섭취해도 무관하오니 숟가락으로 알을 긁어내 따로 모아 두세요.

Kurly’s Tip

독도 새우, 이렇게 손질하세요 1. 익힌 독도 새우의 머리를 잘라요.
2. 다리를 가위로 손질한 뒤 배 부분의 얇은 막을 위쪽에서 아래쪽으로 길게 살짝 잘라요.
3. 가위질한 틈을 따라 껍질을 살살 벗깁니다. 이때, 살이 뜯기지 않도록 유의해 주세요.
4. 꼬리는 자르지 않고 남겨 포인트를 줍니다.

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직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

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