[Black] 팔라펠 샌드위치(밀키트)

담백한 맛의 중동식 샌드위치

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- 소고기, 돼지고기, 닭고기, 게, 대두, 땅콩, 밀, 난류, 새우, 호두, 토마토, 우유와 같은 시설에서 제조
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담백한 맛의 중동식 샌드위치 [Black] 팔라펠 샌드위치
(밀키트)

그동안 컬리는 퍼플과 블랙 라벨, 에브리데이를 통해 간편하지만 특별한 한 끼를 소개해왔습니다. 직접 장을 보고 요리하는 수고를 덜면서도 맛있는 컬리의 요리들은 많은 분들께 꾸준한 사랑을 받았었죠. 이번에 컬리는 '요리'라는 말 자체에 담긴 즐거움과 기쁨을 충분히 누리실 수 있도록, 새로운 형태의 간편식을 선보입니다. 음식의 재료를 모두 준비하고 손질해 레시피 카드와 함께 보내드리는 밀키트(Meal Kit)를 만나보세요. 어렵게 생각하실 필요 없어요. 레시피 카드에 적힌 순서대로 동봉된 재료들을 간단하게 조리하기만 하면, 근사한 요리 하나가 금방 완성되니까요.

이번에 선보이는 팔라펠 샌드위치 또한 컬리 블랙 라벨의 밀키트 입니다. 팔라펠 샌드위치는 병아리 콩으로 만든 완자인 '팔라펠'을 야채, 소스와 함께 얇은 빵에 채워 먹는 음식이에요. 이집트를 비롯한 아랍 지역에서는 서민들의 대표적인 아침식사 메뉴로도 손꼽히죠. 아랍인들은 음식을 먹을 때에도 엄격한 종교적 율법을 따르기 때문에 야채를 위주로 한 메뉴가 많이 발달했는데요. 그래서 식이섬유와 칼슘, 단백질이 풍부해 육류를 대체할 수 있을만한 콩 요리가 다양하답니다. 팔라펠 샌드위치는 담백하고 고소한 팔라펠에 신선한 야채, 상큼한 요거트 소스를 곁들여 부담스럽지 않고 든든한 한 끼로 손색이 없어요. 육류가 들어있지 않아 채식을 선호하시는 분들께도 추천해드립니다.

・재료
피타 브레드, 믹스 야채, 소스, 팔라펠 볼, 고수, 이탈리안 파슬리

・레시피 (2~3인분)
1. 피타 브레드를 전자레인지에 넣고 30초간 데운다. 그 후 피타 브레드를 반으로 잘라 유부 주머니처럼 가운데를 벌린다.
2. 믹스 야채에 소스의 절반가량을 부어 버무린다.
3. 피타 브레드의 속에 팔라펠 볼과 소스에 버무린 믹스 야채를 기호에 맞게 채운다.
4. 나머지 소스를 위에 살짝 뿌린다. 취향에 따라 고수나 이탈리안 파슬리를 곁들여 낸다.

취향 따라 다양하게 만드는 이국적인 요리 병아리콩을 하루 밤낮 잘 불려 큐민, 강황 등의 향신료를 넣어 곱게 갈아냅니다. 이 반죽을 작게 뭉쳐 기름에 튀기면 고소한 팔라펠이 완성돼요. 요거트와의 궁합이 좋기에 컬리 또한 요거트, 딜, 할라피뇨, 마늘, 참깨 등을 넣어 산뜻하면서도 상큼한 드레싱을 완성했습니다. 조리법도 간단해요. 야채에 소스를 부어 버무리고, 피타 브레드에 팔라펠과 야채를 채우면 든든한 한 끼가 금방 만들어집니다. 더 맛있게 드시고 싶으신 분은 취향에 따라 다양한 재료를 곁들여보세요. 잘게 썬 양배추나 양상추를 믹스 야채에 더해도 좋고, 구운 가지를 함께 넣어도 맛있죠. 피타 브레드 안에 재료를 넣지 않고 팔라펠 샐러드처럼 먹거나 닭가슴살을 추가해도 좋아요. 취향에 따라 맛있게, 건강한 재료로 든든하게 이국적인 맛을 즐겨보세요.

✓원재료 및 함량
병아리콩(미국산)25.2%, 요거트(국내산)16.8%, 양파(국내산)12.6%, 마늘10.1%, 밀가루10.1%, 빵류5.9%, 큐민가루1.7%, 올리브오일5.0%, 터머릭분1.7%, 할라피뇨2.5%, 소금2.5%, 토마토, 오이, 레몬주스, 참깨, 딜, 고수, 파슬리

About Brand

딱 한 가지 메뉴만 골라 담아도, 그저 따뜻하게 데우기만 해도 건강하고 폼나는 음식은 없을까? 컬리 홈 다이닝 퍼플 라벨과 블랙 라벨은 이런 고민 끝에 만들어진 특별식을 포함하고 있습니다. 건강한 재료로, 전문가의 노하우가 담긴 체계적인 레시피로 조금은 특별한 메뉴를 아주 쉽게 즐겨보세요! 컬리 홈 다이닝 퍼플 라벨과 블랙 라벨은 컬리가 만든 특별한 한 끼를 담습니다.

식품의유형 상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국) 상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한 제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량 상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함) 상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함) 상품설명 및 상품이미지 참조
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WHY KURLY
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직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

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