생 앙드레

새하얀 곰팡이가 앉은 프랑스 치즈

판매가 13,900원
입고안내 협력사와 입고일을 협의 중입니다.
판매단위 1개
중량/용량 200g
배송구분 샛별배송/택배배송
포장타입 냉장/에코포장 택배배송은 에코포장이 스티로폼으로 대체됩니다.
보증 유통기한 최소 10일 이상 남아있는 제품을 발송해드립니다.
총 상품금액 : 13,900(1개)
재입고 알림

RELATED PRODUCT

  • [피넛버터앤코] 땅콩버터 2종

    9,600원

  • [프란시아] 모짜렐라 부팔라

    7,800원

  • [일드프랑스] 브리 슬라이스

    8,900원

  • [알미토] 페타 치즈 허브 스파이스

    8,900원

  • [사비니] 트러플 치즈

    37,000원

  • [라퀘유] 푸름 당베르

    11,500원

  • [아구어] 아르디 가스나 2종

    22,000원

  • 카프리스 데 디유

    8,400원

  • [바이오라이프] 피자용 비건치즈

    13,800원

  • 따르따르 갈릭 & 허브

    9,900원

새하얀 곰팡이가 앉은 프랑스 치즈 생 앙드레

프랑스 서부, 노르망디 지방의 쿠탕스에서 탄생한 생 앙드레를 소개합니다. 우유에 따로 크림을 첨가하여 만들기에 부드러운 맛이 특징이지요. 뚜껑을 살짝 열어보면 치즈의 윗부분에 솜사탕처럼 하얗고 보송보송한 곰팡이가 살아 있습니다. 이를 보고 프랑스인들은 보송보송한 구름을 떠올렸는데요. 생 앙드레를 '천국의 치즈'라 부르는 까닭입니다. 크림이 따로 첨가된 치즈인 만큼 다른 치즈에 비해 지방 함량이 높아, 마치 농밀한 버터같기도 해요. 한 번 맛보면 긴 여운을 주는 질감과 풍미를 잊지 못하고 연거푸 찾게 될 거예요.

Kurly's Check Point

시간에 따라 변하는 치즈 곰팡이 생 앙드레 치즈의 윗면에는 흰 곰팡이가 덮여 있어요. 숙성이 덜 됐을 때는 표면이 새하얗고 아름다우며 중심부에는 분필처럼 보이는 심이 있어요. 숙성이 진행되면 될수록 흰 곰팡이의 효소가 단백질을 조금씩 분해하며 바깥쪽에서 안쪽으로 점점 부드러워지고 중심부까지 연한 조직으로 변해가요. 맛도 숙성 정도에 따라 복잡하게 변하며 감칠맛을 지니게 되죠. 동시에 흰 곰팡이는 사라지면서 갈색 반점으로 변신하는데요. 흰 곰팡이와 치즈 맛의 변화를 조금씩 관찰해 보세요.

Kurly’s Tip

생 앙드레, 이렇게 드세요 ・따뜻하게 데운 바게트 조각에 작게 썬 생 앙드레를 올린 뒤 꿀, 무화과, 견과류를 곁들여요.
・크래커에 생 앙드레를 크림치즈처럼 꾹꾹 펴 발라 드세요.
・열에 잘 녹기 때문에 파스타 소스 등에 곁들여도 잘 어울려요.

Kurly’s Pick

생 앙드레 ・중량 : 1통 (200g)
・치즈 타입 : 소프트 치즈
・특징 : 미식가들이 사랑하는 대표적인 소프츠 치즈입니다. 윗면에는 부드러운 흰 곰팡이, 안에는 섬세한 풍미의 노란빛 트리플 크림 치즈로 이뤄져 있습니다.
・테이스팅 노트 : 겉면의 흰색 부분에선 치즈 특유의 쿰쿰한 향이 나지만, 안쪽의 노란 부분은 의외로 풍미가 강하지 않고 담백해요. 질감 자체는 부드럽고 끈적해요.
・유의 사항 : 치즈 마니아라면 윗면 곰팡이까지 그대로 드셔도 좋고, 치즈의 강한 풍미가 싫다면 곰팡이를 살짝 걷어내고 안쪽 중심으로 드세요.

Kurly’s Tip

상품명 생앙드레 제조원 SAINT ANDRE
원산지 프랑스 축산물가공품의 유형 연성치즈(72℃에서 15초이상 살균제품)
보관방법 및 취급방법 4℃~6℃ 냉장보관 원재료 및 함량 우유,크림(우유),소금,젖산배양균,레닛,페니실리움 칸디듐
영양성분 1회제공량(20g)당 함량 총 10회 제공량 200g 열량 90kcal, 탄수화물0g(0%),당류0g.(0%),단백질2.18g(4%),지방8.8g(18%),포화지방:6.16(41%),트랜스지방0.26g,콜레스테롤26mg(9%),나트륨94mg(5%) 유통기한 윗면표시일(일/월/년순)까지//국내최장유통기간:45일//고객님 수령시 유통기한: 10~20일(수입식품특성상 이동시간,수입절차에 의해 수령시 유통기한이 짧아짐)
내용량 200g(90kcal/1회제공량 20g 소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY
제주도부터 강원도까지,
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.

자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
이용해 더 신선합니다.

컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.

마켓컬리가 드리는 약속
1. 좋은 상품만 드릴게요

많이 공부하고, 비교하고, 꼼꼼하게 따져 좋은 상품을 준비합니다. 제가 사 먹고 싶은, 그리고 제 아이에게 먹이고 싶은 음식인지를 가장 먼저 생각하는 것 그것이 마켓컬리의 철학입니다.

2. 1644-1107

먼저 상품을 확인하신 후, 문제가 되는 부분이 있다면 사진을 찍어 마켓컬리의 고객행복센터로 문의해주세요. 조금 더 기뻐하실 수 있도록 최선을 다해 도와드리겠습니다.

3. 교환과 환불

마켓컬리의 모든 상품은 사람과 환경을 진심으로 사랑하는 생산자들이 정성으로 기르고 만든 것입니다. 그런 만큼 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

빠르고 신선한 샛별배송 (Full Cold Chain System)

당일 출고 당일 배송으로 신선한 컬리의 제품을 경험하세요!
서울/경기 지역은 컬리가 직접 배송하는 샛별배송(익일 아침 7시까지 배송)으로, 그 외 지역은 택배배송
(익일 오후 11시전 배송)으로 문 앞에 배달해 드립니다. (4만 원 이상 구매 시 무료 배송)

샛별배송과 CJ 더 빠른배송 설명
서울/경기/인천 샛별배송 (컬리직배송) 밤 11시 주문 마감 익일 아침 7시 전 배송 완료
그 외 지역 (도서산간/제주 제외) 택배배송 밤 8시 주문 마감 익일 오후 11시전 배송 완료
배송지역 자세히 알아보기
  1. 샛별배송
    23시 주문마감
    택배배송
    20시 주문마감

    다음
  2. 냉장·냉동 창고에서
    주문 상품 개별 포장

    다음
  3. 샛별배송
    익일 7시 배송완료
    택배배송
    익일 23시 배송완료

    다음
  4. 샛별배송은
    인증사진 혹은
    문자전송

    다음
  5. 개인 정보 폐기

    다음
컬리의 참 특별한 샛별배송
신선배송

컬리의 모든 상품은 식품 전용 냉장·냉동 창고에서 개별 품목별 최적의 보관 온도로 보관됩니다. 주문받은 상품 의 포장 역시 냉장, 냉동 창고에서 이루어지며, 보냉팩, 아이스팩, 아이스박스 등을 사용하여 상품별로 가장 적합 한 신선 포장을 합니다. 이렇게 준비된 상품은 컬리 전용 냉장·냉동 차량을 통해 배송됩니다.

빠른배송

밤 11시 이전에 주문된 상품은 그날 새벽 출고되어 다음날 아침 7시 이전까지 모두 배송 됩니다.

안심배송

혹시 모를 분실 방지를 위해 배송 완료 인증 사진을 문자로 전송해 드립니다. 또한 문자가 전송된 이후에는 출입 관련 정보 및 개인 정보를 완전히 폐기하므로 안심하고 주문 하실 수 있습니다. (비밀번호 제공이 불가 능할 경우에는 경비실 혹은 지정해주신 특정 장소로도 배송이 가능 합니다 )

배송상품 수령 가능일
샛별배송과 택배배송
샛별배송 O O O O O O O
택배배송 O O O O O O X

* 택배배송은 목요일 23시 ~ 금요일 20시 사이 주문건이 토요일에 배송됩니다.

* 택배배송은 금요일 20시 ~ 토요일 23시 사이에 주문이 불가합니다.

컬리배송트럭이미지
샛별배송 지역입니다.

오늘 밤 11시 전까지 주문 시
다음날 아침7시 도착합니다!

(휴일 없이 매일 배송)

컬리배송트럭이미지
택배배송 지역입니다.

밤 8시 전까지 주문 시
다음날 도착합니다!

(일요일은 배송 휴무로 토요일에는 주문 불가)

배송 불가 지역입니다.

도로명 주소로 검색하셨다면,
지번 주소(구 주소)로 다시 시도해보세요.

배송지역을 확장하도록 노력하겠습니다.