[Black] 오코노미야키(밀키트)

도톰하게 구워 함께 나누는 맛

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도톰하게 구워 함께 나누는 맛 [Black] 오코노미야키 (밀키트)

그동안 컬리는 퍼플과 블랙 라벨, 에브리데이를 통해 간편하지만 특별한 한 끼를 소개해왔습니다. 직접 장을 보고 요리하는 수고를 덜면서도 맛있는 컬리의 요리들은 많은 분들께 꾸준한 사랑을 받았었죠. 이번에 컬리는 '요리'라는 말 자체에 담긴 즐거움과 기쁨을 충분히 누리실 수 있도록, 새로운 형태의 간편식을 선보입니다. 음식의 재료를 모두 준비하고 손질해 레시피 카드와 함께 보내드리는 밀키트(Meal Kit)를 만나보세요. 어렵게 생각하실 필요 없어요. 레시피 카드에 적힌 순서대로 동봉된 재료들을 간단하게 조리하기만 하면, 근사한 요리 하나가 금방 완성되니까요.

이번에 소개하는 오코노미야키는 일본인의 소울푸드로 손꼽히는 요리입니다. 오사카를 비롯한 간사이 지역은 오코노미야키 사랑이 유난해요. 작은 골목과 번화가 어디에서나 오코노미야키 가게가 눈에 띄고, 미슐랭 빕구르망을 획득한 곳도 있을 정도입니다. 컬리가 선보이는 오코노미야키 또한 간사이의 맛을 담아냈어요. 밀가루에 곱게 간 참마를 더해 반죽을 만들고 해산물이며 돼지고기까지 알뜰하게 구성했죠. 평소 오코노미야키를 좋아하지만 필요한 재료가 많아 직접 요리하기 망설여지셨다면, 컬리 블랙 라벨의 밀키트를 선택해보세요. 재료를 알맞은 양으로 보내드리니 낭비가 없고, 갓 구운 오코노미야키를 함께 나누어먹는 기쁨까지 누릴 수 있답니다.

・재료
해산물 믹스, 돼지고기, 야채, 반죽 믹스, 오코노미야키 소스, 마요네즈, 가쓰오부시

・레시피 (2~3인분)
1. 해산물 믹스와 돼지고기, 야채, 반죽 믹스, 물 30ml을 믹싱 볼에 넣고 잘 섞는다.
2. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불로 예열한다.
3. 달군 프라이팬에 반죽을 도톰하게 얹고 불을 약불로 줄인다. 크기는 취향에 따라 조절한다.
4. 반죽의 아랫면이 보기 좋은 갈색으로 익으면 윗면에 오코노미야키 소스를 1/3 가량 고루 뿌린 뒤 뒤집어서 굽는다.
5. 소스가 타지 않도록 불을 최대한 줄여 천천히 익힌다.
6. 완성된 오코노미야키를 접시에 옮기고 마요네즈, 남은 오코노미야키 소스를 원하는 모양으로 뿌린다.
7. 가쓰오부시로 장식한다.

좋아하는 재료로 만드는 일품 한 그릇 오코노미야키의 오코노미(お好み)는 '좋아함', 야키(焼き)는 '굽다'란 뜻입니다. 해석하자면 오코노미야키는 '좋아하는 재료를 구워 만든 음식'을 뜻해요. 그 말처럼 일본에서는 개인의 취향에 맞게 다양한 재료를 더해 굽곤 하는데요. 컬리 블랙 라벨 오코노미야키는 오코노미야키의 재료로 가장 선호되는 돼지고기와 새우, 오징어를 함께 담았습니다. 야채와 소스, 가쓰오부시까지 골고루 준비했으니 레시피 카드에 따라 차근차근 만들어보세요. 도톰하게 구워 가족과 나누어 먹기에도 좋고, 술안주로도 잘 어울립니다. 취향에 따라 베이컨, 절임 생강채를 반죽에 섞으셔도 좋으며 치즈나 쪽파를 위에 솔솔 뿌려 만들어도 맛있어요. 사케, 맥주, 하이볼 등과 함께 갓 구워 살살 녹는 맛을 즐겨보세요.

✓원재료 및 함량
양배추(국내산)21.3%, 돼지고기(국내산)10.6%, 숙주10.6%, 계란7.6%, 새우7.4%, 부침가루7.4%, 참마6.4%, 오징어5.3%, 마요네즈5.3%, 오코노미야키소스5.3%, 물엿3.2%, 정제수2.4%, 케찹2.1%, 정종, 간장, 미림, 타바스코, 소금, 후추, 가다랑어포

About Brand

딱 한 가지 메뉴만 골라 담아도, 그저 따뜻하게 데우기만 해도 건강하고 폼나는 음식은 없을까? 컬리 홈 다이닝 퍼플 라벨과 블랙 라벨은 이런 고민 끝에 만들어진 특별식을 포함하고 있습니다. 건강한 재료로, 전문가의 노하우가 담긴 체계적인 레시피로 조금은 특별한 메뉴를 아주 쉽게 즐겨보세요! 컬리 홈 다이닝 퍼플 라벨과 블랙 라벨은 컬리가 만든 특별한 한 끼를 담습니다.

식품의유형 상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국) 상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한 제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량 상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함) 상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함) 상품설명 및 상품이미지 참조
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직영 혹은 농가와의
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