[미자언니네] 날치알 깻잎 달걀말이

톡톡 터지는 짭조름한 맛

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톡톡 터지는 짭조름한 맛 [미자언니네]
날치알 깻잎 달걀말이

계란말이는 누구에게나 늘 환영받는 반찬입니다. 그래서인지 계란말이에 여러 재료를 넣거나 속을 채우는 등 다양하게 변형되곤 하는데요. 같은 반찬도 감각적으로 만드는 미자언니네가 이번엔 날치알 깻잎 달걀말이를 선보여요. 미자언니네는 국산 계란을 엄선해 곱게 푼 뒤, 깻잎을 얹고 게맛살을 가득 채워 돌돌 말았습니다. 노란색 고운 달걀말이를 한 입 먹어보면 톡톡 터지는 식감에 짭조름한 맛이 더해져 나도 모르게 하나둘 계속 집어먹게 되죠. 은은하게 퍼지는 깻잎의 향이며 폭신하고 따뜻한 달걀은 재료를 조화롭게 어우러지도록 만듭니다. 늘 같은 달걀말이가 질리셨다면 이번엔 미자언니네의 달걀말이를 선택해보세요. 아이부터 어른까지 모두가 맛있게 먹을 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

About Brand

선미자 요리연구가가 운영하는 미자언니네는 반찬부터 도시락, 일품 한식, 이바지 음식까지 폭넓은 한식을 요리하는 한식 요리 연구소입니다. 선미자 요리연구가는 의상학과를 졸업하고 디자이너로 활동하던 중 8년 전, 요리연구가의 길에 들어섰습니다. 집에서 요리 강습을 시작해 현재는 강남구 역삼동에 쿠킹스튜디오를 운영하며 쿠킹클래스와 헬시푸드 연구 및 판매, 푸드스타일링, 메뉴 컨설팅 등으로 활발히 활동 중입니다. 정형화된 메뉴와 레시피가 아닌 선미자 요리연구가만의 감각을 더해 같은 반찬이어도 새롭게 느껴질 수 있도록 노력을 아끼지 않고 있습니다.

얼어있는 마음을 여는 엄마의 손맛 바깥일로 지치거나 감정이 상할 때 엄마의 손맛이 가득 담긴 따뜻한 집밥은 큰 위로가 됩니다. 선미자 요리연구가가 요리 분야로 입문하게 된 계기 역시 예민한 사춘기 아들과 소통을 하기 위해서였습니다. 해외에서 유학하고 돌아와 말수가 확 줄은 아들의 마음을 열기 위해 요리를 시작했고, 아들의 ‘맛있다’는 말 한마디가 큰 기쁨이 되어 본격적으로 요리연구가가 되기로 했습니다. 한 가정의 엄마로서 다져온 탄탄한 요리 실력과 끊임없이 연구하고 노력하며 익힌 노하우로 때로는 엄마처럼, 때로는 언니처럼 친숙하면서 정겨운 요리를 대중들에게 선보이고 있습니다.

재료 하나 허투루 고르지 않는 정직한 집밥 밖에서 사 먹는 음식이라고 하면 걱정부터 되는 것이 엄마의 마음이지요. 미자언니네 반찬은 엄마의 마음과 같이 꼼꼼하게 고른 재료로 정직하게 만들어집니다. 신선한 식재료 중에서도 최상품만을 사용하고, 주재료를 아끼지 않습니다. 원재료의 크기도 어제와 오늘이 다르지 않고 한결같을 수 있도록 꼼꼼하게 선별합니다. 마켓컬리에서 미자언니네의 맛깔스러운 기본 반찬부터 국까지 정성 어린 요리들을 만나보세요.

식품의유형 상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국) 상품설명 및 상품이미지 참조
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