[르푸도레] 크로아상 오 자멍드 & 뱅오쇼콜라 오 자멍드

바삭하고 고소한 아몬드 옷을 입은

판매가 3,900원
판매단위 1개
중량/용량 크로와상 오자멍드 110g / 뱅오쇼콜라 오자멍드 123g
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바삭하고 고소한 아몬드 옷을 입은 [르푸도레] 크로아상 오 자멍드
& 뱅오쇼콜라 오 자멍드

담백하면서도 고소한 아몬드는 초콜릿 만큼이나 크로아상과 잘 어울리는 식재료이죠. 이번에 소개하는 르푸도레의 크로아상 오 자멍드(아몬드 크로아상)와 뱅오쇼콜라 오 자멍드(아몬드 뱅오쇼콜라)는 아몬드의 매력을 물씬 느낄 수 있는 크로아상입니다. 크로아상 오 자멍드와 뱅오쇼콜라 오 자멍드는 녹진한 버터가 은은하게 녹아든 크로아상과 뱅오쇼콜라 위에 아몬드 코팅과 아몬드 슬라이스를 더해서 만든 것인데요. 코팅이 두툼할 뿐만 아니라 슬라이스 된 아몬드가 풍성하게 올라가 겉은 바삭바삭하면서도 안은 페이스트리 특유의 촉촉하고 부드러운 결을 잘 갖추고 있답니다. 컬리는 아몬드의 고소한 풍미를 그대로 담은 크로아상 오 자멍드와 진한 프랑스 초콜릿이 쏙쏙 박힌 뱅오쇼콜라 오 자멍드를 준비했으니 취향에 맞는 맛을 골라 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 크로아상 오 자멍드 ・중량 : 1개 (110g)
・특징 : 천연발효종 '르방'을 사용하여 만든 크로아상 위에 아몬드 코팅을 입히고 아몬드 슬라이스, 슈가파우더를 솔솔 뿌렸어요. 바삭하게 씹히는 아몬드의 식감과 부드러운 빵결이 무척 잘 어우러지는 크로아상입니다.

02. 뱅오쇼콜라 오 자멍드 ・중량 : 1개 (123g)
・특징 : 프랑스산 초콜릿칩이 박혀 있는 페이스트리 위에 아몬드가 두툼하게 코팅 됐어요. 아몬드 중심인 크로아상 오 자멍드와 달리, 진한 다크 초콜릿이 은근하게 씹혀 더욱 달콤한 풍미를 자랑해요.

Kurly’s Tip

이렇게 드세요 ・크로아상 오자멍드와 뱅오쇼콜라 오자멍드는 전자레인지에 20~25초 정도 돌려 드세요.
・오븐 또는 토스터를 이용해 살짝 구우면 더욱 맛있게 즐기실 수 있어요.

이렇게 보관하세요 ・드시고 남은 크로아상 오자멍드와 뱅오쇼콜라 오자멍드는 실온에서 보관하시거나 냉동실에 얼려 주세요. 단, 빵은 오래 보관할수록 수분이 날아가 단단해지므로 받으신 후 이틀 안에 드시는 게 좋아요.

About Brand

르푸도레의 임채비 대표는 몇 년 전 프랑스로 여행을 갔을 때, 인생 최고의 빵을 만났습니다. 잊을 수 없게 맛있었던 크로아상의 맛을 그대로 구현하기 위하여 임채비 대표는 르 꼬르동 블루의 교육 과정을 이수하며 레시피 연구에 몰두했습니다. 그리고 마침내 2016년 르푸도레를 오픈했지요. 프랑스어로 ‘황금빛 화덕’이라는 의미를 갖는 르푸도레(Le four dore)는 프랑스에서 직수입한 나무 오븐에서 빵을 구워 냅니다. 항아리에서 발효하여 얻은 천연 발효종 ‘르방’을 사용하여 정성스럽게 반죽을 빚어내며 신선한 빵을 만들기 위해 제빵 개량제와 화학첨가물도 일절 사용하지 않지요. 내 가족이 믿고 먹을 수 있는 건강한 빵을 만들기 위해 까다로움을 고집하는 마음, 바로 르푸도레의 마음입니다.

식품의유형 상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국) 상품설명 및 상품이미지 참조
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