[무랄리아] 엑스트라 버진 올리브 오일 3종

섬세한 미각을 만족시켜줄 비밀

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판매단위 1병
중량/용량 250ml
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섬세한 미각을 만족시켜줄 비밀 [무랄리아] 엑스트라버진 올리브오일 3종

대체로 섬세한 미각을 지닌 셰프들은 올리브유 하나를 고를 때에도 심혈을 기울여요. 어떤 올리브 품종을 썼는지, 생산 방식은 어떤지, 맛과 향 그리고 어울리는 음식은 무엇일지 하나하나 따져보죠. 지금 소개하는 올리브유는 미슐랭급 스타 셰프들이 즐겨 사용하는 비밀병기랍니다. 이탈리아에서 무려 5대째 올리브유를 생산하는 명가, 무랄리아가 전통 스톤-프레스 방식으로 짜낸 엑스트라버진 올리브유지요.

올리브의 품종은 이탈리아에서도 고급 품종으로 꼽는 '코라티나'와 '페란자나'를 사용한답니다. 상큼한 과일향과 매콤한 내음이 풍성한 조화를 이룬 '코라티나'와 강렬한 그린 토마토와 부드러운 바나나 과일향, 푸릇한 아티초크가 어우러지며 균형 잡힌 풍미를 전하는 페란자나. 모두 특색 있는 풍미를 드러내며 개성을 펼치죠. 산도 1% 미만의 엑스트라버진 올리브오일이라 올리브 본연의 향과 색을 거의 그대로 간직하고 있답니다. 3가지 종류의 풍미 다른 올리브유를 준비했으니, 아래 컬리가 제시하는 테이스팅 노트를 참고해 골라보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 인텐스 푸르티 ・ 중량 : 1병(250ml)
・ 특징 : 고급 올리브 품종인 코라티나 단일 품종으로만 만들었으며 반짝이는 황금빛을 띄어요. 최고 산지 안드리아산 올리브만을 엄선했고, 폴리페놀 함량이 우수합니다.
・ 테이스팅 노트 : 상큼한 과일향과 푸릇한 아티초크, 후추와 건초가 연상되는 매콤한 내음이 다같이 풍성한 조화를 이뤄요.
・ 활용팁 : 스테이크, 토마토 파스타, 리조또, 피자를 만들 때 사용하거나, 에피타이저 등에 뿌려서 드세요.

02. 피티드 ・ 중량 : 1병(250ml)
・ 특징 : 인텐스 푸르티처럼 코라티나 단일 품종으로만 만들었어요. 차이는 올리브 씨앗을 빼고 알맹이로만 냉압착해 보다 부드러운 질감과 풍미를 자랑합니다.
・ 테이스팅 노트 : 탄닌이 적어 부드러우며, 과일의 달콤한 향미와 신선한 풀 내음이 섬세한 조화를 이뤄요.
・ 활용팁 : 베이킹할 때 사용하거나, 아이스크림, 디저트, 스프 등에 뿌려서 드세요.

03. 미디움 푸르티 ・ 중량 : 1병(250ml)
・ 특징 : 이탈리아 국민 올리브인 페란자나 단일 품종으로만 만들었어요. 빛나는 초록빛과 깊고 진한 황금색을 띄어요.
・ 테이스팅 노트 : 고소한 아몬드와 싱그러운 허브향이 은은하게 느껴지며, 토마토와 무의 가벼운 산미와 쌉쌀함이 산뜻하게 어우러져요.
・ 활용팁 : 생선 요리, 알리오 올리오, 토스트를 만들 때 사용하거나, 샐러드 등에 뿌려서 드세요.

식품의유형 상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국) 상품설명 및 상품이미지 참조
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자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
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