콜라비

익숙한 맛의 이색 채소, 콜라비

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익숙한 맛의 이색 채소 콜라비

콜라비를 처음 보면 대체 어떤 채소인지, 무슨 맛일지 쉽게 알 수가 없어요. 동글동글한 외관에 보랏빛 색을 지녀 맛과 식감이 낯설지는 않을까 걱정도 되죠. 너무 낯설게만 생각하지 마세요. 쉽게 말해 콜라비는 양배추에서 갈라져 나온 뿌리채소입니다. 생 양배추를 먹는 것같이 아삭아삭하면서도 순무처럼 수분이 많고 달큼해, 잘게 썬 후 하나씩 집어먹기만 해도 참 맛있답니다. 컬리가 준비한 콜라비는 매일 농산물 시장에서 신선한 것만을 선별해 하나씩 포장한 제품이에요. 익숙한 듯 색다른 맛만큼이나 활용도도 다양해요. 받으신 후에는 피클, 주스, 샐러드, 유아식, 무침 등으로 만들어보세요. 껍질에도 영양분이 풍부하니 깨끗이 씻어 그대로 드시면 더욱 좋습니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

콜라비 ・중량 : 1봉 (1개입 / 500g 내외)
・보관법 : 수분 때문에 물러지지 않도록 랩으로 감아 야채 칸에 보관해주세요.
・손질법 : 감자칼로 껍질을 두툼하게 벗겨내면 부드러운 속살이 모습을 드러냅니다. 떫은맛이나 뻣뻣한 식감을 싫어하시는 분이라면 흰 속살이 나올 때까지 껍질을 벗겨주세요.
・테이스팅 노트 : 단단하지만 아삭아삭한 식감, 씹으면 씹을수록 배어 나오는 은근한 단맛이 순무와 닮았어요. 그러면서도 너무 아리거나 맵지 않습니다.
・활용팁 : 콜라비를 얇게 채 썬 뒤 샐러드에 올려서 드세요. 고춧가루, 참기름, 소금으로 살짝 무쳐 콜라비 생채로 만들어보셔도 좋아요.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기 상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항 농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시 rn축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무 rn수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시 rn수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성 상품설명 및 상품이미지 참조
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제조연월일(포장일 또는 생산연도), 유통기한 또는 품질유지기한 제품 별도 라벨 표기 참조 소비자상담 관련 전화번호 마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
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직영 혹은 농가와의
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직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
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