[존쿡 델리미트] 메이플 베이컨

메이플향이 은은한 메이플 베이컨 100g

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메이플 시럽의 향미가 은은하게 녹아든 [존쿡 델리미트] 메이플 베이컨

존쿡 델리미트가 전하는 베이컨은 미국과 유럽 현지 전문 마이스터와의 연구 개발을 통해 만들어져요. 엄선된 삼겹살을 참나무로 훈연해 그윽한 불향이 베이컨에 고루 베었지요. 이후 고기를 소금에 통째로 파묻어 72시간 이상 건염 방식으로 숙성하니, 깊은 감칠맛이 남다르답니다. 그중 '메이플 베이컨'은 이름에서 알 수 있듯 캐나다산 메이플 시럽의 향미가 사르르 녹아 있어요. 맛은 달지 않으나 달콤한 향이 전체적으로 은은하게 감돌아 특별한 풍미를 더한답니다. 쫄깃한 베이컨을 노릇노릇 구워 간단하지만 폼 나는 요리에도 도전해보세요. 아스파라거스나 버섯 같은 채소를 돌돌 말아 팬에서 구워내는 식으로 말이죠. 팁으로 메이플 시럽이나 꿀을 발라 드신다면, 단짠의 매력을 제대로 즐길 수 있답니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

메이플 베이컨 ・중량 : 1팩(100g / 7장)
・특징 : 엄선된 삼겹살을 참나무에서 훈연하고 72시간 건염 방식으로 숙성하여 메이플 시럽으로 달콤한 향미를 가미한 베이컨입니다.
・테이스팅 노트 : 훈연 향이 그윽하며 짭조름한 감칠맛이 살아 있어요. 단맛은 거의 느껴지지 않으며, 메이플 시럽의 달콤한 향미가 은은히 감돌아 풍미를 더해요.

About Brand

존쿡 델리미트는 1976년부터 육가공 제품을 전문적으로 생산해 온 에쓰푸드가 2005년 육가공 전문가 존 마크와 함께 공동 개발한 정통 델리미트 브랜드입니다. 미국과 유럽 현지의 전문 마이스터들과 연구 개발을 통해 본고장의 맛과 품질을 그대로 재현한 정통 햄, 소시지, 베이컨 등을 다양하게 만나 보실 수 있습니다. 또한, 국내 최초로 스페인 몬테사노의 고품질 이베리코 하몽을 단독 계약하여 국내에 선보이고 있습니다. 미국과 유럽에서 만날 수 있었던 델리샵을 이제 한국에서도 편하게 경험하세요.

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