[어부네] 손질 대구 2종

알, 곤이 까지 함께 담아낸 손질 대구

판매가 12,800원* 로그인 시, 할인 가격이 보입니다.
판매단위 1팩
중량/용량 1팩 / 750~850g
배송구분 샛별배송/택배배송
원산지 국내산
포장타입 냉동/스티로폼 택배배송은 에코포장이 스티로폼으로 대체됩니다.
단품골라담기
총 상품금액 : 0(1개)
재입고 알림

RELATED PRODUCT

  • 친환경 쑥갓

    1,650원

  • [궁물소리] 다시팩 4종

    7,500원

  • 1,780원

  • 무농약 고추 5종

    2,000원

  • 국산콩 무농약 콩나물

    1,400원

알, 곤이까지 함께 담아낸 [어부네] 손질 대구 2종

대구는 지방함량이 낮고 단백질이 풍부한 흰살생선으로 알려져 있죠. 포를 떠먹기도 하고 이유식으로도 많이 이용되는데요. 대구 머리는 쫄깃한 대구뽈찜, 알은 대구알탕, 창자와 곤이는 젓갈로 이용될 정도로 버릴 것 없는 생선이기도 합니다. 컬리는 대구의 다양한 부위를 맛보고 싶은 분들을 위해 어부네 손질 대구 2종을 준비했어요. 깔끔하게 손질한 대구를 토막내 간, 알, 곤이를 함께 포장했어요. 취향에 따라 암대구(알)와 숫대구(곤이)를 선택할 수 있어요. 손질 대구와 함께 육수와 채소를 넣고 끓여주면 뜨뜻한 대구탕이, 양념장과 채소를 넣고 쪄주면 근사한 대구찜이 완성돼요. 다양한 조리법으로 대구의 담백한 맛을 느껴보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

손질 대구 2종 ・증량 : 1팩(750~850g)
・특징 : 튼실한 대구 1마리의 꼬리, 지느러미 등을 제거하고 먹기 좋게 토막 낸 제품이에요. 알 혹은 곤이를 취향에 따라 골라 함께 조리할 수 있어 더욱 특별해요.
・선택 가이드 : ①손질 대구 (알), ②손질 대구 (곤이) 중 선택하세요. 대구살과 간이 공통으로 들어있고 알과 곤이 중에 선택할 수 있어요. 알과 곤이는 식감에서 차이를 보이는데요. 알은 익었을 때 씹힘이 부드럽고 곤이는 꼬들꼬들하고 단단해요.
・유의사항 : 조리 시 대구 곤이의 식감이 단단하지 않고 순두부같이 뭉개지는 현상이 일어날 수 있어요. 상하거나 잘못된 것이 아니라 어린 대구로 제품을 생산했기 때문에 곤이가 어려서 잘 풀어지는 것이랍니다.

Kurly’s Tip

손질 대구 해동법 ・손질 대구는 -60도에서 급속 냉동한 제품입니다. 해동하지 않으면 생선살이 퍽퍽해질 수 있으므로 조리 전 반드시 해동부터 해주세요.
・상온 또는 냉장고에서 천천히 해동하기보다 진공팩째 찬물에 담가 빠르게 해동하는 것이 좋아요.

간단한 대구탕 조리법 1. 냄비에 물, 무, 건어물 등을 넣고 육수를 시원하게 끓여주세요.
2. 팔팔 끓어오른 육수에 손질 대구(알) 제품 혹은 손질 대구(곤이) 제품을 넣고 한 번 더 팔팔 끓여 주세요.
Tip. 곤이를 완전히 익히면 순두부같이 부드럽고 고소한 맛을 느끼실 수 있어요. 꼬들꼬들한 곤이의 식감을 즐기시고 싶으신 분들은 처음부터 함께 조리하지 마시고 조리 중간에 넣고 20분 내로 짧게 조리해주세요.
3. 별도로 준비한 채소를 넣고 국간장이나 소금 등으로 간을 맞춰 주세요. 고춧가루, 고추장, 간마늘 등으로 만든 양념장을 곁들이면 얼큰한 대구탕을 즐기실 수 있어요.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기 상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항 농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시 rn축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무 rn수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시 rn수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성 상품설명 및 상품이미지 참조
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 상품설명 및 상품이미지 참조 보관방법 또는 취급방법 상품별 직접 기재
제조연월일(포장일 또는 생산연도), 유통기한 또는 품질유지기한 제품 별도 라벨 표기 참조 소비자상담 관련 전화번호 마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
WHY KURLY
제주도부터 강원도까지,
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.

자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
이용해 더 신선합니다.

컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.

마켓컬리가 드리는 약속
1. 좋은 상품만 드릴게요

많이 공부하고, 비교하고, 꼼꼼하게 따져 좋은 상품을 준비합니다. 제가 사 먹고 싶은, 그리고 제 아이에게 먹이고 싶은 음식인지를 가장 먼저 생각하는 것 그것이 마켓컬리의 철학입니다.

2. 1644-1107

먼저 상품을 확인하신 후, 문제가 되는 부분이 있다면 사진을 찍어 마켓컬리의 고객행복센터로 문의해주세요. 조금 더 기뻐하실 수 있도록 최선을 다해 도와드리겠습니다.

3. 교환과 환불

마켓컬리의 모든 상품은 사람과 환경을 진심으로 사랑하는 생산자들이 정성으로 기르고 만든 것입니다. 그런 만큼 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

빠르고 신선한 샛별배송 (Full Cold Chain System)

당일 출고 당일 배송으로 신선한 컬리의 제품을 경험하세요!
서울/경기 지역은 컬리가 직접 배송하는 샛별배송(익일 아침 7시까지 배송)으로, 그 외 지역은 택배배송
(익일 오후 11시전 배송)으로 문 앞에 배달해 드립니다. (4만 원 이상 구매 시 무료 배송)

샛별배송과 CJ 더 빠른배송 설명
서울/경기/인천 샛별배송 (컬리직배송) 밤 11시 주문 마감 익일 아침 7시 전 배송 완료
그 외 지역 (도서산간/제주 제외) 택배배송 밤 8시 주문 마감 익일 오후 11시전 배송 완료
배송지역 자세히 알아보기
  1. 샛별배송
    23시 주문마감
    택배배송
    20시 주문마감

    다음
  2. 냉장·냉동 창고에서
    주문 상품 개별 포장

    다음
  3. 샛별배송
    익일 7시 배송완료
    택배배송
    익일 23시 배송완료

    다음
  4. 샛별배송은
    인증사진 혹은
    문자전송

    다음
  5. 개인 정보 폐기

    다음
컬리의 참 특별한 샛별배송
신선배송

컬리의 모든 상품은 식품 전용 냉장·냉동 창고에서 개별 품목별 최적의 보관 온도로 보관됩니다. 주문받은 상품 의 포장 역시 냉장, 냉동 창고에서 이루어지며, 보냉팩, 아이스팩, 아이스박스 등을 사용하여 상품별로 가장 적합 한 신선 포장을 합니다. 이렇게 준비된 상품은 컬리 전용 냉장·냉동 차량을 통해 배송됩니다.

빠른배송

밤 11시 이전에 주문된 상품은 그날 새벽 출고되어 다음날 아침 7시 이전까지 모두 배송 됩니다.

안심배송

혹시 모를 분실 방지를 위해 배송 완료 인증 사진을 문자로 전송해 드립니다. 또한 문자가 전송된 이후에는 출입 관련 정보 및 개인 정보를 완전히 폐기하므로 안심하고 주문 하실 수 있습니다. (비밀번호 제공이 불가 능할 경우에는 경비실 혹은 지정해주신 특정 장소로도 배송이 가능 합니다 )

배송상품 수령 가능일
샛별배송과 택배배송
샛별배송 O O O O O O O
택배배송 O O O O O O X

* 택배배송은 목요일 23시 ~ 금요일 20시 사이 주문건이 토요일에 배송됩니다.

* 택배배송은 금요일 20시 ~ 토요일 23시 사이에 주문이 불가합니다.

단품골라담기
총 상품금액 : 0
재입고 알림
컬리배송트럭이미지
샛별배송 지역입니다.

오늘 밤 11시 전까지 주문 시
다음날 아침7시 도착합니다!

(휴일 없이 매일 배송)

컬리배송트럭이미지
택배배송 지역입니다.

밤 8시 전까지 주문 시
다음날 도착합니다!

(일요일은 배송 휴무로 토요일에는 주문 불가)

배송 불가 지역입니다.

도로명 주소로 검색하셨다면,
지번 주소(구 주소)로 다시 시도해보세요.

배송지역을 확장하도록 노력하겠습니다.