[삼대가] 족발 편육

족발의 쫀득한 변신

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족발의 쫀득한 변신 [삼대가] 족발 편육

돼지고기 편육은 보통 살코기나 머리고기로 만들죠. 하지만 같은 편육이더라도 삼대가의 손을 거치면 그 맛이 달라요. 3대째 이어지는 노하우로 국산 돼지 족발을 잘 삶아낸 뒤, 이 족발로 편육을 완성했기 때문입니다. 우선 삼대가는 족발을 삶는 육수부터 공을 들였어요. 다양한 한방재료와 신선한 채소를 아낌없이 사용한 육수는 족발 특유의 잡내를 없애고 독특한 감칠맛을 더해주지요. 그 후 잘 삶은 족발에서 뼈를 바르고, 잘게 다져서 누르면 쫀득쫀득한 식감의 족발 편육이 됩니다. 어디서나 드시기 좋도록 얇게 썰어서 보내드리는 제품이니 저녁의 안주로, 캠핑이나 야유회에서 간편하게 즐겨보세요. 보존료(소르빈산), 착색료(아질산나트륨), 향료가 들어가지 않아 안심하고 나누어 드셔도 좋아요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

족발 편육 ・중량 : 1팩 (240g)
・특징 : 잘 삶아낸 족발을 잘게 썬 뒤, 눌러서 편육으로 만든 제품입니다. 드시기 좋도록 미리 썰어서 포장했다는 점을 참고해주세요.
・테이스팅 노트 : 족발 특유의 독특한 풍미에 쫀득쫀득한 식감이 더해졌어요. 돼지껍질의 탱탱함과 담백한 살코기가 부드럽게 어우러집니다.
・조리법 : 족발 편육을 좀 더 따뜻하게 드시고 싶으시다면 전자레인지 전용 용기에 옮겨 담아 10초 정도만 살짝 데워주세요.

About Brand

삼대가는 3대째 족발을 만들고 있는 유서 깊은 족발 브랜드입니다. 시장에서 한약재를 넣고 족발을 삶았던 레시피를 그대로 이어 만들어오고 있어요. 시장에서 시작했던 작은 족발 가게가 입소문을 타 족발 도매 업체가 되었고, 2000년부터는 최첨단 축산 가공 공장에서 연구 및 생산을 하고 있습니다. 삼대가 족발이 만들어지는 공장은 최신 가공시설과 위생적인 생산라인을 바탕으로 HACCP 인증을 받아 안전합니다. 꾸준한 연구를 통해 고객에게 고품질 족발을 공급하며 삼대가 족발의 전통을 이어가고자 합니다.

WHY KURLY
제주도부터 강원도까지,
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.

자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
이용해 더 신선합니다.

컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.

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