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누들 떡볶이의 독특한 매력 [라비퀸]
매콤 까르보나라 떡볶이

떡볶이 마니아들 사이에서 입소문을 타고 있는 제품을 컬리가 소개할게요. 마치 통통한 우동면처럼 생겨 '어우동'이라는 별칭을 가진 누들떡을 사용한 떡볶이예요. 시루 방식을 이용해 증기로 찌고 찰기가 생기도록 치댄 뒤 일반 밀떡보다 얇게 뽑았습니다. 덕분에 떡볶이를 조리하면 쫀득쫀득맛을 제대로 즐길 수 있지요. 크리미한 까르보나라 소스를 변주한 소스도 무척 매력적이에요. 수없는 테스트를 거쳐 매콤한 감칠맛을 살짝 가미했기에 느끼하지 않은 크림 떡볶이로 즐길 수 있지요. 조리가 간단하면서도 근사한 한 끼를 먹고 싶을 때나 색다른 떡볶이를 먹어보고 싶을 때 안성맞춤인 매콤 까르보나라 떡볶이를 만나보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

매콤 까르보나라 떡볶이 ・중량 : 1봉(2인분 / 500g)
・구성 : ①누들떡 1봉(300g), ②어묵 1봉(100g), ③떡볶이 소스 1봉(100g)
・특징 : 보통 밀떡보다는 가늘고, 우동면보다는 통통한 모양의 독특한 누들 떡을 사용한 떡볶이예요. 소스를 분말타입으로 만들어 양 조절이 무척 간편합니다.
・테이스팅 노트 : 크리미하면서도 치즈볼이 연상되는 짭짤한 맛의 소스가 쫀득한 떡과 잘 어우러져요. 일반적인 크림소스에 비해서는 약간 매콤한 풍미가 있지만 매운맛은 거의 느껴지지 않아요.
・유의사항 : 매운 맛에 예민하거나 아주 어린 아이가 먹는 경우에는 매운맛을 느낄 수 있습니다.

Kurly’s Tip

떡볶이 조리법 1. 냉동 상태의 누들 떡을 별도의 해동 없이 찬물에 한차례 씻은 후 건져내세요.
2. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 냄비에 물 350cc(종이컵 2컵)를 붓고 떡볶이 소스도 넣은 뒤 끓여주세요. 물 계량이 어렵다면 처음에는 조금만 넣고, 조리하는 동안 맛을 보며 추가로 넣어주세요.
4. 소스를 고루 풀어준 뒤 떡과 어묵을 넣고 냄비에 눌어붙지 않도록 천천히 저으면서 10분 동안 끓여주세요. 아주 말랑말랑한 식감을 선호한다면 2~3분 더 끓여도 좋아요.
5. 기호에 따라 송송 썬 대파, 당면, 쫄면, 치즈, 베이컨 등 부재료를 넣어주면 더 맛있게 즐길 수 있어요.

참고하세요 제품 개봉 시 나는 주정냄새는 조리과정에서 제거되므로 안심하세요.
떡볶이를 다 드신 후 남은 국물에 밥, 버섯, 당근, 양파, 파프리카를 넣고 볶으면 훌륭한 리조또가 됩니다.

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