신선하고 풍성한 맛의 잼 [밀도] 스프레드 6종

밀도가 많은 사랑을 받는 이유 중 하나는 원재료가 가진 본연의 매력을 놀라울 만큼 온전하게 이끌어내기 때문일 거예요. 지금 선보이는 스프레드 역시, 밀도의 내공이 돋보이는 제품이랍니다. 질감이 살아있는 딸기, 블루베리, 호두는 물론이고 알갱이가 없는 밀크잼조차 '재료를 빼곡히 채웠다'는 느낌이 들 정도로 충실하고 풍성한 맛을 가지고 있어요. 장기 보존이 아니라 신선한 맛을 즐기는 것에 포인트를 두고 보존료 없이 작은 병에 담은 것도 특별함을 더하지요. 밀도의 식빵, 스콘과 특히 잘 어울리니 함께 즐겨보기를 권할게요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 딸기잼 ・중량 : 1병(170g)
・원재료 : 냉동 딸기, 설탕, 레몬쥬스
・테이스팅 노트 : 몽글몽글한 딸기 과육이 살아 있어 식감이 즐거워요. 맛이 진하면서도 과하게 달지는 않아요.

02. 블루베리잼 ・중량 : 1병(170g)
・원재료 : 냉동 블루베리, 설탕, 레몬쥬스
・테이스팅 노트 : 으깨진 블루베리 과육이 들어 있어 질감이 부드러워요. 블루베리 본연의 단맛이 도드라지며 가벼운 새콤함도 느껴져요.

03. 레몬 커드잼 ・중량 : 1병(170g)
・원재료 : 버터, 계란, 설탕, 레몬쥬스
・테이스팅 노트 : 레몬의 밝은 상큼함에 적당한 달콤함이 어우러진 커드잼이에요. 촉촉하면서도 벨벳처럼 보드라운 식감이 인상적입니다.

04. 호두 메이플잼 ・중량 : 1병(170g)
・원재료 : 가공유크림, 메이플시럽, 호두, 가공버터, 꽃소금
・테이스팅 노트 : 잘게 빻은 호두 조각이 들어 있어 식감이 좋아요. 호두 껍질의 쌉쌀함과 알맹이의 고소함, 적당한 단맛이 조화롭게 어우러져요.

05. 녹차 밀크잼 ・중량 : 1병(170g)
・원재료 : 우유, 가공유크림, 설탕, 우지 그린 파우다
・테이스팅 노트 : 달콤한 밀크잼에 녹차의 풍미가 더해졌어요. 빵에 펴바르기에 딱 알맞은 정도의 꾸덕한 질감이에요

06. 홍차 밀크잼 ・중량 : 1병(170g)
・원재료 : 우유, 가공유크림, 설탕, 주페로얄티
・테이스팅 노트 : 진한 얼그레이의 풍미와 녹진한 달콤함이 어우러진 맛이에요.

Kurly’s Tip

농도가 조금씩 다를 수 있어요 밀도 스프레드는 제형을 유지하는 인공적인 원료를 넣지 않은 수제잼입니다.
원재료의 특성과 보관 방법에 따라 스프레드의 농도가 조금씩 다를 수 있으나, 이는 자연스러운 현상이며 품질에는 문제가 없으니 안심하고 드세요.

이렇게 보관하세요 보존료를 넣지 않아 냉장 보관이 필요하며, 개봉 후에는 일주일 내에 드시기를 권해드려요.

About Brand

밀도는 식사빵의 기본 재료인 '밀'에 온도 습도의 '도'를 더한 의미예요. 밀도는 좋은 재료로 그날의 온도와 습도의 작은 차이까지 세심하게 고려해 기본에 충실한 식빵을 만들어내는 식빵 전문 베이커리랍니다. 시오코나의 수장이기도 했던 전익범 셰프는 '가장 기본이 되면서도 가장 어려운 빵 중에 하나인 식빵을 집중해서 만들어보자'라는 생각으로 '밀도'를 시작했지요. 기본과 원칙에 충실한 밀도의 모든 빵은 제대로 된 빵의 풍미를 선사하며 소박하지만, 단정한 품격이 느껴집니다. 화려한 꾸밈과 과장 없이 심플하게, 친근하고도 편안한 감성으로 다가가는 밀도는 일상에 따뜻한 위로와 기쁨을 선사하고 있답니다.

Q. 밀도가 컬리와 함께 하게 된 이유는 무엇인가요?
밀도는 재료를 선택하는 것부터 고객에게 전해지는 순간까지, 빵의 모든 과정을 소중히 여기는 브랜드예요. 그렇기에 이른 새벽에 각 매장별로 그날의 온도와 습도를 확인하고, 직접 반죽을 하는 등 정성을 들이고 있지요. 컬리는 밀도의 이런 철학을 가장 잘 이해해주는 파트너라고 생각합니다. 품질을 꼼꼼히 따져보고, 포장 형태와 배송 형태까지 다각도로 고민하여 베이커리에 알맞은 방법으로 고객에게 전해주니 함께 하지 않을 이유가 없었지요.

Q. 식빵 이전에 슈톨렌을 먼저 선보이며 느낀 점은 무엇인가요?
슈톨렌은 맛있게 먹기가 조금 까다로운 빵이에요. 신선도를 유지해야 하는 것은 물론 시간이 지날수록 더 맛있어지는 특성상 먹는 방법과 스토리를 아는 것도 중요하거든요. 이 때문에 밀도 매니아 분들을 직접 뵙고 마음을 다해 소개하기 위해 매장에서만 판매를 해왔지요. 그런데 컬리는 단순히 판매만을 하는 것이 아니라, 밀도가 전하고자 하는 이야기도 온전히 담아 준 점이 인상 깊었어요. 제대로 알고 먹는 재미를 많은 분이 느낄 수 있게 되어 기뻤습니다.

Q. 밀도의 식빵만이 가지는 장점은 무엇인가요?
다른 브랜드와 가장 차이가 나는 부분은 아무래도 블렌딩이지요. 밀도는 청정 지역에서 생산한 여러 종류의 밀가루를 고유의 비율로 배합하고, 통밀 발효종을 넣어 깊은 맛을 내고 있습니다. 통밀 발효종은 살아 있는 생명이어서 관리가 쉽지 않은데요. 발효종의 컨디션까지 섬세하게 확인하고 있어 늘 균일한 맛을 유지할 수 있는 것이 장점입니다.

Q. 앞으로 컬리를 통해 어떤 제품을 선보이고 싶은가요?
요즘 국내에 있는 우리 밀 농가와 밀 재배 청정 지역에 대해 관심이 많습니다. 지금보다도 한층 더 깊고 건강한 식빵의 맛을 구현하기 위해 계속해서 연구를 하고 있어요. 항상 곁에 두고 먹고 싶은 온화한 빵을 만들어 이를 컬리의 고객과 나누고 싶습니다.

식품의유형기타가공품 생산자및소재지밀도씨케이 / 서울시 성동구 광나루로8길 10, 401호 (성수동2가, 에이스성수타워)
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분상품설명 및 상품이미지 참조
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