[태우 한우] 한우 차돌박이 (냉동)

100g 당 판매가 : 8,300원

판매가 24,900원
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중량/용량 300g
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원산지 국내산(한우)
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촘촘한 마블링을 자랑하는 [태우 한우] 한우 차돌박이 (냉동)

날씨가 쌀쌀하면 가장 먼저 생각나는 것은 뜨끈한 전골이나 국물 요리일 텐데요. 그중에서도 육향이 진하게 베인 국물 요리를 한 입 맛보면 몸도 마음도 따뜻해지죠. 차돌박이는 고기의 결과 직각으로 썰면 하얀 지방이 살코기 속에 차돌처럼 박혀 있어 차돌박이라고 불린다고 해요. 희고 단단한 지방이 촘촘하게 박혀있어 고소한 맛이 뛰어나고 다즙성이 좋아 구이로도 좋지만, 고소한 소고기의 풍미가 베인 국물 요리로도 제격이죠. 따뜻한 국물이 생각나는 날 차돌박이를 켜켜이 넣어 만든 밀푀유 나베로 얼어붙은 몸과 마음을 녹여보면 어떨까요?

Kurly's Check Point

안심하고 먹는 태우 한우 차돌박이 모두가 신뢰하는 명품 한우를 지향하는 태우 한우는 농협 안심 한우를 원육으로 사용합니다. 농협 안심 한우는 농협 중앙회에서 관리하는 통합 브랜드로 일정 수준의 기준으로 수매하여, 안정적인 품질을 자랑해 믿고 먹을 수 있는 우리 한우죠. 또한, 음이온 램프로 제품의 균 번식을 억제하는 음이온 가공장 시설을 운영하기 때문에 더욱 안심하고 드실 수 있답니다. 고소한 풍미가 가득한 태우 한우의 한우 차돌박이를 컬리에서 경험하세요.

Kurly’s Tip

해동하는 법 ・바로 사용하실 경우 : 밀봉된 상태로 흐르는 찬물에 해동하시면 표면 온도를 차게 유지하면서도 고기에 열이 효과적으로 전달돼요.
・다음 날 사용하실 경우 : 냉장실에 넣어 하루간 해동하면 육즙의 손실은 가장 적으면서도 안정적으로 해동하실 수 있어요.

Kurly’s Recipe 밀푀유 나베

재료 무 2cm, 궁물소리 다시 팩 1개, 물 4컵, 차돌박이 200g, 표고버섯 2개, 양파 1/4개, 쯔유 4 큰 술, 레몬 1개, 쌈 배추, 깻잎

RECIPE 1. 손질하여 굵게 썬 무와 궁물소리 다시 팩을 물에 넣고 끓여 육수를 낸 후, 쯔유 2 큰 술을 넣어 간한다.
2. 배추, 고기, 깻잎 순으로 켜켜이 쌓아 냄비 높이보다 0.5cm 낮은 높이로 썬다.
3. 버섯과 양파, 청경채는 적당한 크기로 손질한다.
4. 냄비에 숙주와 양파를 얕게 깔고 버섯, 밀푀유(②에서 배추, 고기, 깻잎을 쌓아 만들어 둔 것), 청경채를 보게 좋게 담은 후 육수를 부어 끓인다.
5. 쯔유에 레몬 조각을 넣은 소스를 함께 곁들인다.

About Brand

마장동에 위치한 태우 한우는 1988년 창업 이래로 30년간 축산에 집중해온 축산전문 기업이에요. 신선하고 품질 좋은 한우 생산을 위해 무엇보다 중요한 것은 철저한 위생관리와 품질관리라는 신념으로 사업을 꾸려나가고 있죠. HACCP 우수 업체로 기본에 충실한 생산과 음이온 가공장 시설을 운영하며 위생 관리에 엄격하게 신경 쓰고 있어요. 그 노력의 결과를 보여주기라도 하는 듯 500여 곳이 넘는 대형 고객사에게 신뢰를 얻고 함께하고 있으며, 맛과 품질은 물론이고 그 브랜드 가치를 인정받아 미식의 나라 싱가포르와 홍콩 등지에 해외 수출을 하며 우리나라 한우를 세계에 알리는 데 앞장서고 있습니다.

포장단위별 용량 상세이미지 참고 생산자 상세이미지 참고
원산지 국내산(한우) 유통기한 또는 품질유지기한 상세이미지 참고
축산법에 따른 등급 표시 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유 원재료명 및 함량 소고기100%
보관방법 또는 취급방법 냉동 소비자상담 관련 전화번호 마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
WHY KURLY
제주도부터 강원도까지,
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.

자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

국내 온라인 업체 최초로 식품 전용 자체 물류 창고와 냉장 차량을
이용해 더 신선합니다.

컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.

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