부추 칼로리 | 영양 성분 및 다이어트 효과 - 컬리

부추는 독특한 향과 매콤한 맛으로 다양한 요리에 풍미를 더해주는 채소입니다. 비타민 A, C, K와 엽산, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화와 혈액 순환 개선에 도움을 줍니다. 특히 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지와 염증 완화에 효과적입니다.

부추 100g 기준 칼로리, 영양 성분, 주요 효능 등을 알아보고, 부추를 활용한 추천 상품과 연관 제품까지 함께 소개해 드립니다. 부추를 더욱 신선하게 활용하여 건강한 식단을 구성하는 방법을 알아보세요!

부추 칼로리 및 영양 성분

영양소	칼로리	단백질	탄수화물	지방	식이섬유	GI / 당류
함량 (100g 기준)	30 kcal	3.27g	4.35g	0.73g	2.5g	1.85g

영양소	함량(100g 기준)
칼로리	30 kcal
단백질	3.27g
탄수화물	4.35g
지방	0.73g
식이섬유	2.5g
GI / 당류	1.85g

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조금씩 사용하니 부추 200g 꽤 오래 사용하네요. 훈제오리 볶음 할 때도 넣고 더운 요즘 기력 보충하려고 요리한 누룽지 백숙 위에도 고명으로 부추도 올려주고... 더보기

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베스트 멤버스 유**

컷팅 부추 100g은 정말 편리하게 활용할 수 있어서 만족도가 높았습니다. 일반 부추를 사면 다듬고 씻고 자르는 과정이 번거로운데, 이 제품은 이미 깨끗하게 손질... 더보기

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영양 부추 100g

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베스트 멤버스 p********

마켓컬리에서 산 부추 소분하여 아주 잘 쓰고 있습니다. 좀 얇은 부추를 사서 사실 부추전을 해먹거나 쫑쫑 썰어 양념장 만들어 콩나물비빔밥 같은 걸 해먹어도 좋았겠지... 더보기

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친환경 부추 200g

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■ 상품명: 친환경 부추 200g ■ 상품 간략 설명(포장재 문구 기반): 생산지: 전남 나주 농림축산식품부 무농약 인증(인증마크 있음) ■ 구매 동기 능이버섯 ... 더보기

부추 효능

• 비타민 A, C, E 함유 → 항산화 작용과 면역력 강화에 도움
• 칼슘, 철분 풍부 → 뼈 건강과 빈혈 예방에 효과적
• 알리신 성분 보유 → 항균, 항염 작용 및 혈액순환 개선
• 식이섬유 함유 → 소화 촉진과 장 건강 유지에 기여
• 스테미너 증진 → 양기를 돋우는 식품으로 알려짐

부추는 특유의 향과 맛이 강해 조리 시 마지막에 넣는 것이 좋으며, 생으로 섭취할 경우 소화 장애를 일으킬 수 있으므로 살짝 데치거나 볶아서 먹는 것이 좋습니다.

부추 요리 레시피

부추를 활용한 건강한 요리 4가지

1. 부추 달걀 스크램블

부추를 송송 썰어 달걀물과 함께 섞은 후 중약불에서 살살 저어가며 익혀주세요. 간단하지만 부추의 향긋함이 달걀과 어우러져 아침 식사로 정말 좋아요.

2. 부추 고기 만두

다진 고기에 잘게 썬 부추, 다진 마늘, 간장, 참기름을 넣고 잘 섞어 만두 소를 만들어보세요. 만두피에 소를 넣고 예쁘게 빚은 후 찌거나 구우면 부추의 풍미가 가득한 만두가 완성됩니다.

3. 부추 페스토 파스타

부추, 견과류, 올리브오일, 파마산 치즈를 믹서기에 갈아 페스토 소스를 만들어 삶은 파스타에 버무려보세요. 기존 바질 페스토와는 다른 부추만의 독특한 향이 느껴지는 파스타를 맛볼 수 있어요.

4. 부추 무침

부추를 적당한 길이로 썰어 고추장, 간장, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 가볍게 무쳐보세요. 밥 반찬으로도 좋고 고기를 구워 먹을 때 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.

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부추에 대해 자주 묻는 질문

1. 부추의 유통기한은 얼마나 되나요?

부추는 냉장고에 보관하면 약 5-7일 정도 신선함을 유지합니다. 뿌리가 있는 상태로 구매했을 경우, 물에 담가서 보관하면 최대 10일까지도 신선하게 유지할 수 있습니다.

2. 부추를 오래 보관하는 좋은 방법이 있나요?

부추는 물기를 제거한 후 키친타월로 감싸 비닐봉지에 넣어 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 장기 보관을 원한다면 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 잘게 썰어 냉동 보관하면 약 1-2개월간 사용할 수 있습니다.

3. 부추는 다이어트에 도움이 되나요?

부추는 열량이 매우 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에 적합한 식재료입니다. 포만감을 주면서도 칼로리 섭취를 줄일 수 있어 체중 관리에 도움이 됩니다. 다양한 요리에 첨가하여 맛과 영양을 높일 수 있습니다.

4. 부추는 혈당 관리에 어떤 영향을 미치나요?

부추는 낮은 당지수(GI)를 가진 식품으로 혈당 상승을 완만하게 해줍니다. 또한 부추에 함유된 알리신 성분은 인슐린 감수성을 높여 혈당 조절에 도움을 줄 수 있어 당뇨 환자의 식단에 적합합니다.

5. 부추의 특유한 냄새를 제거하는 방법이 있나요?

부추를 요리하기 전 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹구면 특유의 강한 냄새를 줄일 수 있습니다. 또한 요리 후 입냄새가 걱정된다면 파슬리나 민트를 씹거나 레몬물을 마시는 것이 도움이 됩니다.

6. 부추는 어떤 건강상 이점이 있나요?

부추는 비타민 A, C, K가 풍부하고 항산화 성분이 많아 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한 혈액 순환을 촉진하고 소화를 돕는 효과가 있으며, 항균 작용이 있어 감기 예방에도 좋습니다. 남성 건강에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.