[언더프레셔] 24/7 드립백 2종
매일 만끽하는 다채로운 풍미
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언더프레셔의 커피는 생두 본연의 단맛과 개성을 살린 로스팅으로 유명하죠. 지금 소개하는 24/7 드립백으로 매일 다채로운 향미를 경험해보세요. 에티오피아, 콜롬비아 등 세계 유명 산지에서 공수한 원두를 사용해 언더프레셔만의 섬세한 노하우로 로스팅했답니다. 드립백에 따뜻한 물만 부어주면 되니 더욱 간편하지요. 매일매일 다른 종류의 드립백을 즐길 수 있는 컬렉션과, 늦은 밤에도 부담 없는 디카페인 드립백을 준비했으니 취향에 맞게 골라보세요. 언제 어디서든 카페에서 갓 내린 듯한 맛을 즐길 수 있을 거예요.
01. 24/7 드립백 (컬렉션) ・구성 : ①골든에라, ②브루클린 컴포트, ③케냐, ④예가체프, ⑤브라질, ⑥과테말라, ⑦콜롬비아 각 1개입
①골든에라
・중량 : 1개입(10g)
・특징 : 언더프레셔를 대표하는 블렌드로, 풍부한 단맛과 알맞은 바디감이 돋보이는 커피예요. 부드럽게 감도는 산미가 인상적이랍니다.
・테이스팅 노트 : 메이플시럽, 피칸, 카카오
・원산지 : 과테말라, 콜롬비아, 코스타리카
②브루클린 컴포트
・중량 : 1개입(10g)
・특징 : 다채로운 베리향과 홍차의 여운을 담은 블렌드예요. 산뜻하면서도 부드러워 라떼로 즐기기 좋답니다.
・테이스팅 노트 : 얼그레이, 히비스커스, 믹스드베리
・원산지 : 에티오피아
③케냐
・중량 : 1개입(10g)
・특징 : 묵직한 바디감이 진한 인상을 남기는 커피예요. 농도감있는 산미와 부드러운 단맛이 알맞은 균형감을 이룬답니다.
・테이스팅 노트 : 초콜릿, 블랙베리, 몰트
・원산지 : 케냐
④예가체프
・중량 : 1개입(10g)
・특징 : 화려한 향미와 베리류의 상큼한 풍미가 느껴지는 커피예요. 기분 좋은 산미와 알맞은 바디감이 돋보인답니다.
・테이스팅 노트 : 자스민, 베리, 컴플렉시티
・원산지 : 에티오피아
⑤브라질
・중량 : 1개입(10g)
・특징 : 묵직한 바디감과 다크초콜릿의 쌉싸름한 풍미가 인상적인 커피예요. 은은하게 감도는 달콤함 또한 매력적이랍니다.
・테이스팅 노트 : 카카오닙스, 다크초콜릿, 풀바디
・원산지 : 브라질
⑥과테말라
・중량 : 1개입(10g)
・특징 : 스모키한 향미가 긴 여운을 남기는 커피예요. 쌉싸름한 다크초콜릿의 풍미와 건포도의 단맛이 알맞게 어우러진답니다.
・테이스팅 노트 : 다크초콜릿, 건포도, 스모키
・원산지 : 과테말라
⑦콜롬비아
・중량 : 1개입(10g)
・특징 : 오렌지 잼과 같은 상큼달콤한 풍미가 인상적인 커피예요. 산뜻한 단맛은 물론, 깔끔한 마무리감이 돋보인답니다.
・테이스팅 노트 : 오렌지 마멀레이드, 캐러멜, 홍차
・원산지 : 콜롬비아
02. 24/7 드립백 (디카페인) ・중량 : 1박스(10g X 7개입)
・특징 : 마운틴 워터 프로세스로 카페인을 제거해 부담 없이 즐길 수 있는 커피예요. 쌉싸름하고 고소한 풍미는 물론, 기분 좋은 단맛을 느낄 수 있답니다.
・테이스팅 노트 : 구운 호두, 초콜릿, 카카오
・원산지 : 콜롬비아
・가공법 : 마운틴 워터 프로세스
・로스팅 정도 : 중강배전
깊은 풍미를 끌어내는 드립 방법 1. 드립백 입구를 뜯고 컵에 걸어준 뒤, 원두 가루 표면이 평평해지도록 살짝 흔들어주세요.
2. 원두 전체를 적당히 적실 만큼만 뜨거운 물을 붓고 20~30초간 뜸을 들여주세요.
3. 원을 그리듯 3~4회 정도 물을 부어 커피를 추출하세요.
숙련된 전문 로스터와 바리스타가 전 과정을 관리하며 차원이 다른 커피를 만들어냅니다. 단순히 ‘고품질 커피 제조 및 판매’가 아닌, 커피에 대한 ‘가치 있는 경험’을 제공하고자 노력하지요. 한남동과 삼성동에 위치한 언더프레셔는 감각적인 매장 인테리어로도 사람들의 눈길을 끌고 있는데요. 전체적으로 간결하면서도 세련된 느낌의 카페 전경과 내부는 어떤 각도에서 사진을 찍어도 멋스럽게 나올 수밖에 없습니다. 손님들로 북적이는 이유 중의 하나예요. 스페셜티 커피 및 각종 음료뿐 아니라, 티라미수에 에스프레소를 부어 먹는 ‘티라미쏘(Tiramisso)’의 인기 또한 뜨겁습니다. 맛에 한 번, 공간이 주는 특별함에 또 한 번, 분명 자주 찾고 싶어질 거예요.
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