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국산 서리태의 고소함 가득
원산지: 상품설명/상세정보 참조
4대째 전통을 이어가고 있는 두부 명가, 김구원선생의 두부를 간편하게 즐겨 보세요. 이번에는 서리태콩의 고소함이 깊게 녹아든 서리태 순두부를 준비했답니다. 국산 서리태콩을 사용해 안심이고요. 정통 방식으로 만들어 본연의 고소한 풍미 그대로 즐길 수 있답니다. 든든한 2개입으로 준비했으니, 양념을 살짝 더해 그대로 즐기거나 뜨끈한 순두부 찌개로 완성해 보세요.
보관법 ・0~10℃에서 냉장 보관하세요.
1938년, 1대 김의창 선생의 손에서 처음 김구원선생의 두부 역사가 시작되었습니다. 해방 직후 먹을 게 없던 시절, 두부에 산수유를 넣어 먹던 우연을 발단으로 어디서도 맛보지 못할 진귀한 두부가 탄생되었답니다. 2대 김구원, 3대 김성호, 그리고 그 뒤를 이어온 후손이자 현재 김구원두부의 대표 김동윤 선생이 지금의 김구원두부의 명맥을 고스란히 이어가고 있어요. 4대 김동윤 선생은 두부 제조 기술로 국내 최초로 농림축산식품부가 신지식 농업인으로 선정할만큼 그 실력을 인정받기도 했습니다. 산수유는 물론 국산콩, 그리고 8가지 한방 재료 등 정직한 재료로 맛을 낸 정성과 노력이 80년이 지난 지금까지 빛을 발하고 있습니다.
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