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[핀카 엘레찰] 이베리코 살치촌 100g

씹을수록 고소한 풍미

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씹을수록 고소한 풍미 [핀카 엘레찰]
이베리코 살치촌

스페인에서 온 이베리코 전문 브랜드, 핀카 엘레찰을 만나보세요. 이베리코 돼지고기를 사용해 전통적인 방법으로 육가공 상품들을 생산하고 있어요. 이번에는 후추의 알싸한 풍미가 더해진 이베리코 살치촌을 소개할게요. 촘촘히 박힌 지방과 흑후추, 백후추가 어우러져 씹을수록 진한 감칠맛을 느낄 수 있답니다. 와인은 물론, 맥주나 고도수의 주류와도 잘 어울리고요. 샌드위치, 카나페의 토핑으도 훌륭하답니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

활용팁 ・바게트 위에 올리브유와 토마토, 살치촌을 올려 스페인식 샌드위치, 보카디요 데 살치촌을 완성해 보세요.

보관법 ・0~10℃ 사이에서 냉장 보관하세요.

Kurly’s Note

About Brand

핀카 엘레찰은 순종 이베리코만을 기르는 최초의 농장입니다. 스페인의 마드리드에서 3시간 떨어진 위치에 있는 살라망카 지역 서쪽 끝에 위치하고 있어요. 고품질의 제품을 생산하기 위해서는 좋은 환경이 뒷받침되어야 한다는 산티아고 마틴(Santiago Martín) 대표의 철학에 맞게, 핀카 엘레찰은 도토리나무로 둘러싸인 자연환경으로 이베리코 돼지를 기르기에 최적화된 농장이에요. 핀카 엘레찰은 가장 전통적인 방식으로 프리미엄 하몽을 생산하며 전 세계 20여 곳에 수출하고 있으며, 미국에서는 백악관에서 사용될 정도로 그 섬세하고 특별한 맛과 풍미를 인정받았답니다.

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