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1개
635g
쇠고기, 대두, 밀, 우유, 토마토, 오징어, 새우, 조개류(굴), 게 함유
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달짝지근한 불고기 전골은 누구나 좋아하는 인기 만점 메뉴인데요. 후암동의 떠오르는 맛집, 도동집에는 해물 육수를 더해 한결 시원하고 깔끔하게 즐길 수 있는 전골 요리를 선보입니다. 절단 꽃게를 넣어 감칠맛까지 제대로 우러나니 더할 나위가 없지요. 야들야들한 불고기는 물론, 부드러운 생면까지. 후루룩 넘기다 보면 어느새 밥 한 공기를 다 비울 수 있을 거예요.
도동 소불고기 전골 ・구성 : ①도동 불고기 (300g), ②전골 야채팩 (115g), ③전골 꽃게 (40g), ④냉동 생라멘 (120g), ⑤해물 육수 (60g)
・특징 : 달큰한 소불고기에 해물이 더해져, 한결 시원한 국물을 즐길 수 있는 국물이에요.
조리법 1. 냉동 생면을 제외한 재료들을 해동한 뒤, 꽃게는 흐르는 물에 씻어주세요.
2. 예열한 팬에 불고기를 올리고 강불에서 3~4분간 가열하세요.
3. 불고기에 꽃게를 넣고 1분간 조리하다가 야채를 추가하고 30초~1분간 가열하세요.
4. 물 360mL와 해물 육수를 섞어 팬에 넣고 끓여 주세요.
5. 끓는 물에 냉동 상태의 생면을 2분 30초간 데쳐 주세요.
6. 생면의 물기를 제거하고 끓고 있는 전골에 넣어 1분간 가열해 주면 완성입니다.
곳곳의 맛집들을 즐겨 찾는 분들이라면, 이곳의 이름을 들어보셨을 거예요. 새롭게 떠오르는 후암동의 불고기 맛집, 도동집이랍니다. 복숭아 나무가 많아 복숭아 골로 불리던 동네의 옛 지명을 그대로 이어 이름을 지었는데요. 해물과 야채를 넣어 정성껏 우린 육수를 베이스로, 전골과 면 등 다양한 국물 요리들을 선보이고 있죠. 여기에 해물초회 등의 안주 메뉴도 탄탄하게 구성돼 있어, 밤낮으로 문전성시를 이룬답니다. 도동집의 손맛이 그대로 녹아든 메뉴들, 이제 집에서도 간편하게 만나보세요.
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