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컬리
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250g
로스팅일로부터 31일 이내의 원두를 수령하실 수 있습니다.
커피콜렉티브는 덴마크를 대표하는 스페셜티 커피 로스터리입니다. 원두가 지닌 개성을 섬세하고 깨끗하게 살려내는 것으로 유명하지요. 이번에 소개할 제품은 커피콜렉티브의 아이덴티티가 돋보이는 콜렉티브 블렌드 원두예요. 과테말라, 에티오피아, 페루에서 수확한 생두를 노르딕 로스팅 기법으로 가볍게 볶아, 원두 본연의 향미를 풍부하게 담아냈답니다. 한 모금 머금으면 부드러운 질감과 함께, 은은한 산미와 진한 단맛이 느껴져요. 커피 콜렉티브가 건네는 커피 한 잔과 함께 원두가 들려주는 이야기에 귀 기울여 보세요.
콜렉티브 블렌드 원두 ・중량 : 1봉(250g)
・특징 : 크랜베리가 떠오르는 에티오피아와 고소한 피칸 같은 과테말라, 묵직한 무게감의 페루를 블렌딩해 완성했어요. 부드러운 질감과 균형 잡힌 산미가 전해져요.
・테이스팅 노트 : 풀 바디, 풀 밸런스, 피칸, 코코아, 크랜베리
・원산지 : 과테말라 33%, 에티오피아 33%, 페루 33%
추출법 ・따뜻한 커피 : 원두 15g을 굵은 소금 정도 크기의 입자로 분쇄한 다음, 끓인 물 230mL를 여러 번에 나누어 부어 주세요.
・시원한 커피 : 원두 19g을 굵은 소금 정도 크기의 입자로 분쇄하세요. 원두에 끓인 물 170mL를 여러 번 나누어 부어준 다음, 얼음 100g을 넣어 주시면 됩니다.
유의사항 ・분쇄되어 있지 않은 원두입니다. 수령하신 후 쓰임새에 맞도록 직접 갈아서 사용하세요.
・원두 분쇄 서비스는 따로 제공하지 않아요.
2007년에 문을 연 커피 콜렉티브는 덴마크의 코펜하겐에 위치한 스페셜티 커피 로스터리입니다. 청정한 산지에서 수확한 생두를 노르딕 로스팅 기법으로 깨끗하게 볶아내어, 원두 본연의 뉘앙스를 오롯이 전달하고자 해요. 대표 바리스타들은 각각 2006, 2007, 2008년에 World Barista Championship, SCAE World Cup Tasters Championship 등에서 수상한 기록도 가지고 있으니 그 실력에는 의심할 여지가 없지요. 커피 콜렉티브만의 섬세하면서도 다채로운 테이스팅 노트는 커피 애호가들 사이에서 이미 유명하답니다. 커피를 만드는 전 과정 역시 지속 가능한 방법으로 운영하기 위해 끊임없이 노력하고 있다는 점도 주목할 만해요. 컬리와 함께 커피 콜렉티브가 들려주는 원두 이야기에 귀 기울여 보세요.
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