도란도란 나누는 일품 전골 요리
원산지: 상품설명/상세정보 참조
한우 오마카세 파인다이닝 ‘수린(SURIN)’. 그 상차림의 대미를 장식하는 한우국수전골을 집에서도 만들어 보세요. 1++ 등급 한우 목심을 더해 한층 더 깊은 맛의 국수전골 밀키트를 준비했어요. 수린의 육수 비법을 그대로 반영한 멸치 베이스의 육수는 물론이고요. 30년 국수 장인의 손길로 제면한 생면까지 넉넉히 담았답니다. 재료를 한데 넣고 바특하게 끓여만 주세요. 쫄깃한 목심과 고소한 버섯, 탱글한 면발이 한데 어우러지니, 푸짐한 한 끼로 더할 나위가 없을 거예요.
1++ 한우국수전골 ・중량 : 1팩(570g)
・구성 : ①한우 목심, ②생면, ③느타리버섯, ④모둠 채소(대파, 표고버섯), ⑤농축육수
・특징 : 1++등급 한우 목심과 국수 장인의 생면이 담긴 수린의 국수전골 밀키트입니다.
조리법 1. 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해주세요.
2. 버섯과 대파를 흐르는 물에 세척 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 냄비에 농축육수와 물 1.1L를 넣고 끓여주세요.
4. 끓기 시작하면 채소(버섯, 대파)와 면을 넣고 4분간 끓여주세요.
5. 다진 마늘과 소고기를 넣고 끓여주세요.
6. 고기는 약 1분 정도 살짝 익혀 드시면 가장 맛있게 드실 수 있습니다.
7. 기호에 따라 후추, 고춧가루를 곁들여 드세요.
Tip. 맑은 육수를 원하실 경우, 별도로 면을 약 3분 가량 삶아 육수에 넣어주세요.
보관법 ・냉장실에 보관해 주시고, 가급적 빨리 섭취하세요.
미식가들에게 최고의 한우를 맛볼 수 있는 곳을 묻는다면, 모두가 입을 모아 칭찬하는 곳이 있죠. 압구정에 위치한 한우 오마카세 파인다이닝, 수린(SURIN)이랍니다. 품질이 뛰어난 1++ 등급의 한우만을 선별하는 것은 물론이고, 부위의 특징에 따라 섬세히 정형하고 알맞게 조리해 식사를 준비하지요. 수린의 요리들은 한식에 근간을 두었다는 점에서 더욱 특별한데요. 정갈한 반찬부터 한우 육수를 활용한 한우 솥밥, 얼큰 곰탕 등 한식 요리들을 다채로이 선보이며 더욱 풍성한 차림을 완성한답니다.
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