갈색 암소로부터 얻은 깊은 풍미
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갈색 암소로부터 얻은 깊은 풍미
[몬타나리]
파르미지아노 레지아노
솔로디브루나 30개월
‘치즈의 왕’이라고도 불리는 파르미지아노 레지아노는 원산지를 엄격하게 통제하는 DOP*의 보호를 받아 이탈리아에서 생산되는 치즈인데요. 이번에는 이탈리아의 갈색 암소로부터 얻은 우유로 만들어 더욱 특별한 몬타나리의 솔로디브루나를 준비했어요. 30개월의 긴 숙성 기간을 거쳤기에, 갈색 소의 우유만이 지니고 있는 진한 풍미가 보다 깊게 스며 있답니다. 본연의 맛을 오롯이 즐길 수 있도록 작게 슬라이스해 와인에 곁들여 보세요. 풍부한 고소함을 자랑하니, 그레이터로 갈아 다양한 요리의 토핑으로 활용하기에도 제격일 거예요.
*DOP : DOP(denominazione di origine protetta)는 원산지를 통제하는 인증 제도입니다. 원료를 생산하고 제품을 가공하는 모든 과정이 특정 지역에서 이뤄졌음을 증명해요.
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맛있게 즐기는 법
유의사항
보관법
Kurly’s Comment
Kurly’s Tip
치즈 관리법
Tip. 치즈를 자를 때는 장갑을 끼고 깨끗한 나이프를 사용하세요.
참고사항
![[몬타나리] 파르미지아노 레지아노 솔로디브루나 30개월](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/e7abc493-1a2b-4683-9c89-2556b3fa8925.jpg)
![[몬타나리] 파르미지아노 레지아노 솔로디브루나 30개월](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/6f485e79-ff32-478d-827b-db0331fdfd4c.jpg)
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