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100g
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※ 우유 함유
영국 바스 지역에 위치한 아티장 치즈 전문 브랜드, 더 파인 치즈 컴퍼니. 이번에는 영국을 대표하는 블루 치즈인 스틸턴 치즈를 선보입니다. 지금 소개할 스틸턴 치즈는 블루와 화이트 컬러로 수놓은 판화가 그려진 세라믹 팟에 담아 더욱 특별한데요. 이는 세계적인 일러스트레이터 존 브로들리의 손 끝에서 탄생한 결과물이랍니다. 푸른 곰팡이를 사용해 숙성했기에 블루 치즈 특유의 톡 쏘는 풍미와 날카로운 짠맛이 돋보이지요. 크래커, 꿀 등을 곁들여 간단한 핑거 푸드, 와인 안주로 즐겨보세요. 근사한 패키지는 오브제로 활용하기에도 제격일 거예요.
이렇게 개봉하세요 ・치즈를 덮고 있는 왁스의 바깥쪽으로 칼을 넣어 왁스를 제거하세요.
이렇게 즐겨보세요 ・크래커에 치즈와 호두, 건포도, 꿀 등을 올려 즐겨보세요. 간단하면서도 근사한 핑거푸드가 완성된답니다.
이렇게 보관하세요 ・0~5℃에서 냉장 보관하시고, 개봉 후 5일 이내에 드시는 것을 권장합니다.
영국 서부 바스에 위치한 더 파인 치즈 컴퍼니(The Fine Cheese Company)는 장인들의 치즈를 숙성시키고, 유통하는 아티장 치즈 전문 업체입니다. 영국 뿐 아니라 프랑스 등 세계 곳곳에 숨은 장인의 손 끝에서 탄생한 치즈가 이곳으로 모여 들면서 명성을 얻기 시작했죠. 더 파인 치즈 컴퍼니는 전 세계인들에게 아티장 치즈를 소개하기 위해 치즈가 주는 즐거움을 여러 방법으로 전하고자 합니다. 치즈와 잘 어우러지는 ‘아티장비스킷’을 생산하게 된 것도 그 결과물이고요. 여러 아티스트와의 협업으로 치즈를 돋보이게 해줄 기물까지 손수 빚어내기 시작했어요. 치즈에 관한 모든 경험을 다채롭고, 빛나게 만들어줄 세심한 배려가 특별한 감동을 선사하는 이유랍니다.
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