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컬리
냉동 (종이포장)
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1팩
250g
상품설명/상세정보 참조
-밀,우유,계란 함유 * 이 제품은 갑각류, 생선, 대두, 견과류, 셀러리, 연체동물을 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다.
라비올리는 다양한 재료로 속을 채워 만드는 이탈리아식 만두인데요. 이번에는 생면 파스타 전문 브랜드인 까사까누띠의 라비올리를 소개할게요. 소스가 잘 배어들 수 있도록 반죽의 표면을 거칠게 뽑아냈습니다. 블랙 트러플과 리코타 치즈를 가득 채워 넣어 복합적인 풍미를 완성했고요. 까사까누띠만의 기술로 갓 만든 라비올리를 급속 냉동하여 보내드리니 신선도도 걱정 없어요. 치즈 크림이나 깔끔한 채소 소스로 요리해 즐겨 보세요.
파스타 레시피 1. 물 1L에 소금 5g을 넣고 끓여 주세요. 물이 끓으면 냉동 상태의 라비올리를 넣고 4~5분간 삶은 다음, 라비올리를 건져내고 약간의 면수를 남겨 주세요.
2. 중불로 예열한 프라이팬에 버터 30g을 넣어 녹인 다음, 면수 50g을 넣어 버터 소스를 만들어 주세요.
3. 삶은 라비올리를 버터 소스에 넣고 살짝 졸인 다음, 치즈로 간을 더해 주세요.
4. 그릇에 라비올리를 담고 취향에 맞는 소스를 올린 다음, 파슬리, 세이지 등의 허브로 장식해 주시면 됩니다. 녹진한 풍미의 치즈 크림 소스를 추천해 드려요.
Tip. 1박스에 2인분의 라비올리가 들어있습니다.
활용팁 ・냉동 상태의 라비올리를 2분간 튀겨 주면, 안티 파스토나 간식으로도 즐길 수 있어요.
보관법 ・-18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
까사까누띠는 이탈리아의 생면 파스타 전문 브랜드입니다. 1950년, 에밀리아 로마냐 주에 파스타 전문 연구소를 연 것이 그 시작이지요. 특히 급속 냉동 기술은 까사까누띠만의 자랑이에요. 갓 만든 파스타를 빠르게 냉동하여 오랫동안 신선도를 유지할 수 있도록 하거든요. 현재는 훌륭한 품질과 다채로운 파스타 라인업을 선보이며 이탈리아를 넘어 전 세계에서 사랑받고 있습니다. 이젠 집에서도 신선한 생면 파스타를 편안하게 즐겨 보세요.
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