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컬리
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1팩
922g
-밀, 돼지고기, 대두, 쇠고기 함유 -이 제품은 알류, 우유, 대두, 밀, 땅콩, 메밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 쇠고기, 조개류, 오징어, 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
별도 표기일 까지
상품설명/상세정보 참조
강원도의 향토 요리를 현대적인 레시피로 재해석해 선보이는 브랜드, 파머스마켓 팥집을 소개합니다. 장칼국수는 고추장과 된장을 풀어 칼칼하게 맛을 낸 향토 음식인데요. 여기에 고소한 우삼겹을 아낌 없이 얹어, 한결 풍성하게 즐길 수 있는 고기 듬뿍 장칼국수를 준비했어요. 비법 제조장으로 구수하면서도 자극적이지 않은 국물 맛은 물론이고요. 탱글한 면발과 야들야들한 우삼겹이 입안을 가득 채운답니다. 뜨끈하게 데워 강원도의 별미를 집에서도 간편하게 만나보세요.
고기 듬뿍 장칼국수 ・구성 : ①우삼겹(70g X 1봉), ②칼국수면(160g X 2봉), ③육수(530g X 1봉), ④김스프(1g X 2봉)
・특징 : 고추장과 된장으로 칼칼하게 맛을 낸 장칼국수예요. 야들야들한 우삼겹이 곁들여져 더욱 풍성하게 즐길 수 있답니다.
해동법 ・드시기 하루 전 냉장고에서 충분히 해동해 주세요.
・바로 드실 경우, 구성품들을 봉지째로 찬물에 담가 1시간 이내로 해동해 주세요.
조리법 1. 해동한 육수와 물 500g(종이컵 2~3컵)을 냄비에 붓고 끓여주세요.
2. 육수를 끓이는 동안, 팬에 기름을 살짝만 두른 뒤 우삼겹을 노릇하게 구워 따로 담아둡니다.
3. 육수가 팔팔 끓어오르면 해동한 면을 넣고 강불에서 7~10분 동안 끓여 주세요.
Tip. 뜨거운 물을 약간씩 추가해 간을 조절해 주세요.
4. 면이 잘 익으면 칼국수를 그릇에 담고 구워둔 우삼겹과 김스프를 올려주면 완성입니다.
Tip. 얇게 썬 대파와 후추를 곁들이면 더욱 맛있어요.
Tip. 남은 국물에 밥을 조금 말아 든든하게 즐겨도 좋아요.
파머스마켓 팥집은 강원도 향토요리를 현대적인 감각으로 재해석해 선보이는 팥 요리 전문점이에요. '파머스마켓'이라는 이름에서 알 수 있듯, 농민들과 상생하며 건강한 음식을 만들고 싶은 청년들이 모여 문을 열었지요. 30년이 넘는 시간 동안 '팥'에 전념해 온 영월의 한 농가와 직접 거래하며, 신선한 잡곡을 얻고 안정적인 공생관계를 구축해 오고 있답니다. 현재는 엄선한 재료와 트렌디한 레시피로 어르신은 물론 젊은 층도 즐겨 찾는 맛집으로 거듭났어요. 팥죽, 영월콩국수, 장칼국수 등, 파머스마켓 팥집이 선보이는 다채로운 메뉴들을 경험해 보세요. 농민들은 물론, 소비자의 입가에도 웃음을 선물할 거예요.
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