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동그란 모양이 달을 닮아 월하시로 불리는 감 품종으로 만든 곶감이에요. 건조 기간 동안 흑색이 짙어지는 것이 특징이라 흑곶감이라고도 불린답니다. 달콤한 맛과 쫀득한 식감이 특징이라 계속 손이 가는 매력이 있지요. 외부 공기와 차단된 클린룸에서 건조했기에 한결 안심하고 먹어도 좋을 거예요. 보관이 간편한 지퍼백 타입으로 보내드리니 일상에서 편하게 즐겨보세요.
긴 기다림 끝에 얻은 진한 달콤함, 월하시 곶감 월하시는 둥근 과형이 마치 달이 강에서 떠오르는 것처럼 보인다고 하여 붙은 이름이에요. 떫은 감에 속해 생과로 먹기보다는 곶감으로 가공되는 대표적인 품종이지요. 다른 감 품종에 비해 수분이 많아 건조 기간이 2배가량 긴 편인데요. 이 기다림의 시간에 비례해 당도가 올라가고 식감이 더 쫀득해진다고 해요. 더 많은 정성이 드는 만큼 더 맛있는 곶감이 탄생하는 것이죠. 월하시 곶감의 쫀쫀하게 달라붙는 과육과 달콤한 향을 경험해보세요. 아주 진한 차나 커피와도 잘 어울릴 거예요.
보관법 ・-18℃ 이하에서 냉동 보관하세요. 드시기 전 상온에서 5~10분 정도 해동하면 부드럽게 즐길 수 있습니다.
Tip. 살짝 얼어있는 상태로 즐기는 것도 별미입니다. 취향에 따라 해동 시간을 가감하세요.
활용팁 ・먹기 좋은 크기로 곶감을 자른 뒤 아이스크림, 빙수, 샐러드, 요거트에 토핑으로 얹어 드셔 보세요.
・곶감을 잘게 자르고 우유와 함께 갈아 달달한 곶감 라떼를 만들어 보세요.
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