깊고 구수한 일산 명물 수제비
원산지: 상품설명/상세정보 참조
'털어 넣고 끓이다'라는 뜻의 털레기는 수제비를 각종 재료와 함께 넣고 끓이는 경기도식 요리인데요. 외할머니댁의 손맛으로 완성한 일산의 명물, 털레기 수제비를 소개할게요. 된장으로 간을 맞춰, 국물은 무척 구수하면서도 깔끔하고요. 함께 넣은 건새우가 시원함을 더하고, 얼갈이와 애호박이 담백한 마무리를 선사한답니다. 따끈하게 조리해, 쫀득한 수제비와 함께 크게 한 술 떠 보세요. 그냥 먹어도 좋지만 보리밥과 아삭한 김치를 곁들이면 더할 나위가 없을 거예요.
일산 털레기 수제비 ・중량 : 1팩(960g)
・구성 : ①수제비, ②수제비 육수
・특징 : 된장을 풀어 구수하게 완성한 수제비입니다.
구매 전 참고사항 ・ 감자전분이 들어가 부드럽기보다 쫀득쫀득한 식감이 특징인 수제비예요.
조리법 1. 육수 팩은 드시기 하루 전 냉장실에서 냉장 해동하시거나, 냉수에 담가 완전히 해동해 주세요.
2. 냄비에 해동한 육수를 넣고 끓여주세요.
3. 물이 끓기 시작하면 냉동 상태의 수제비를 넣고 잘 저어가며 약 3분 30초~4분간 끓여 주세요.
보관법 ・-18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
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