보라빛 잎이 품은 아삭한 단맛
원산지: 국내산
양배추 중에서도 적양배추는 안토시아닌이 풍부한 채소인데요. 생으로 먹으면 신선한 맛이 돋보이고, 가볍게 데쳐 먹으면 특유의 부드러운 단맛이 감도는 게 특징이죠. 컬리는 원하는 대로 잘라 사용할 수 있도록 국산 적양배추 한 통 그대로 준비했어요. 채 썬 적양배추로 간단한 샐러드를 만들거나 샌드위치, 월남쌈의 재료로 활용해도 좋고요. 피클이나 장아찌로 담그면 아삭하고 상큼한 맛뿐만 아니라 어여쁜 색감으로 눈과 입을 즐겁게 해줄 거예요.
보관법 ・냉장 보관하세요. 물에 적신 키친타월을 줄기 부분에 덧댄 뒤 랩으로 감싸주면 더욱 싱싱하게 보관할 수 있어요.
세척법 ・흐르는 물로 깨끗하게 세척하세요. 베이킹 소다나 식초를 푼 물에 살짝 담근 뒤 씻어내도 좋아요.
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