고소함 가득한 영양 콩
원산지: 페루산
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컬리
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건강한 식단에 관심이 많은 분이라면 파바빈을 한번쯤 들어 보셨을 거예요. ‘잠두’라고도 불리는 파바빈은 단백질과 식이섬유, 비타민, 무기질이 풍부한 식재료인데요. 달큰하고 고소한 맛 덕분에 밥이나 샐러드, 볶음밥 등의 토핑으로 활용하기 제격이에요. 파바빈 산지로 유명한 페루에서 재배한 자이언트 파바빈을 준비했으니, 물에 불린 뒤 다양한 요리에 활용해 보세요.
구입 전 참고사항 ・ 연두색 원물과 갈색 원물이 혼입될 수 있습니다. 원물 숙성에 따른 자연스러운 현상이며 제품의 이상이 아니니 안심하고 섭취하세요.
・ 파바빈에 함유된 단백질 성분이 다소 쿰쿰한 향을 낼 수 있습니다. 향에 민감하신 분이라면 식초 혹은 다시마를 넣고 밥을 지어 보세요.
섭취법 ・ 별도의 세척 과정을 거치지 않은 제품이에요. 사용 전, 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 헹궈주세요.
・ 물에 6~8시간 정도 불리거나, 끓는 물에 20분 정도 삶은 뒤 쌀과 함께 밥을 지어 드세요.
・ 180℃로 예열한 에어프라이어에 20분 정도 구워 그대로 드셔도 좋습니다.
・ 삶은 파바빈을 샐러드 토핑이나 볶음밥 토핑으로 활용해 보세요.
・ 껍질 그대로 드셔도 무방하지만 한 차례 삶아 껍질을 벗기면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
보관법 ・ 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시고 장기 보관 시 냉장 보관하세요.
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