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짭조름하고 고소한 크림의 감칠맛이 듬뿍
원산지: 상품설명/상세정보 참조
소박한 재료들이 모여 만드는 맛의 합주, 톰볼라의 이탈리아 가정식을 경험해 보세요. 이번에는 블랙 올리브의 짭조름한 감칠맛이 쏙 배어든 새우 카사레치아 파스타를 준비했어요. S자 모양으로 돌돌 말린 카사레치아 면을 사용해 쫀득한 식감은 물론, 부드러운 크림 소스가 면 사이사이 흠뻑 감싸고 있어요. 탱글한 새우가 씹는 맛을 더하고 그라다파다노 치즈로 마무리하니 풍미는 말할 것도 없지요. 트레이 그대로 전자레인지에 데워 간편하게 즐겨보세요.
프라이팬 조리법 1. 예열한 프라이팬에 기름을 두르지 않고 냉동 상태의 내용물을 부어 주세요.
2. 뚜껑을 덮고 중간중간 내용물을 저어가며 중강불에서 약 9분 동안 조리해 주세요.
전자레인지 조리법 1. 종이 슬리브와 실링 필름을 제거한 뒤, 트레이 윗면을 유산지나 접시로 덮어 주세요.
2. 냉동 상태 그대로 전자레인지에 넣고 해동 기능으로 4분 동안 조리해 주세요.
3. 가열 기능으로 다시 2분을 조리한 뒤, 숟가락으로 내용물을 골고루 섞고 1분 동안 추가 조리해 줍니다.
보관법 ・-18℃에서 냉동 보관하세요.
미슐랭 가이드를 비롯한 각종 서베이를 눈여겨보는 분들이라면 '톰볼라'라는 이름이 익숙하게 느껴지실 거예요. 이탈리아 유학 시절, 트라토리아 풍의 소박하면서도 따뜻한 가정식에 영향을 받은 김주환 대표가 서래마을 한 켠에 자리를 잡은 곳이지요. 톰볼라(Tombola)라는 특별한 이름은 이탈리아의 숫자 게임에서 왔는데요. 승리를 알리며 자축할 때 'Tombola!'하고 외치는 것처럼, '빙고!’를 외칠 수 있는 요리를 만들겠다는 신념이 담긴 이름이랍니다. 이제는 주방을 뜻하는 단어인 '쿠치나'를 더한 '쿠치나 톰볼라'로 새로운 도전을 시작합니다. 15년이 넘는 세월 동안 한결같은 사랑을 받아온 메뉴를 가정으로 보내드릴 예정이랍니다. 컬리를 통해 따뜻하고 정감 있는 톰볼라의 요리를 가까이에서 만나보세요.
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