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1개
616g
상품설명/상세정보 참조
* 빨간접사각 : 대두 함유 * 고래사어묵 화끈하게 매운소스 : 대두, 밀, 쇠고기, 조개류(바지락) 함유 * 가쓰오소스2 : 대두, 밀, 고등어 함유
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부산에 가면 빼놓지 않고 찾는 메뉴 중 하나가 바로 물떡과 꼬치어묵인데요. 60년 전통의 부산 어묵 브랜드, 고래사에서 색다른 매력의 빨간꼬치어묵&부산물떡을 준비했어요. 짭짤한 감칠맛의 기존 상품과 달리, 화끈한 매운맛을 자랑하는 상품인데요. 국물은 물론 어묵에도 빨간 양념을 입혀 매콤한 풍미가 진하게 느껴진답니다. 여기에 쫀득한 물떡이 매운맛을 살짝 잡아주니, 어묵과의 조화가 일품이지요. 땀을 쏙 빼줄 별미 메뉴로 간편하게 마련해 보세요.
빨간꼬치어묵&부산물떡 ・구성 : ①물떡&빨간꼬치어묵(450g), ②매운소스(120g), ③가쓰오 소스(23g X 2봉)
・특징 : 부산의 별미 요리, 꼬치어묵과 물떡을 매콤하게 재해석한 상품입니다. 매운맛을 즐기는 분들께 알맞을 정도로 얼얼한 맵기를 지녔어요.
이렇게 조리하세요 1. 냄비에 물 1,200mL와 꼬치어묵, 가쓰오소스 2봉을 넣고 끓여 주세요.
2. 물이 끓으면 매운소스를 넣고 중불에 6분간 끓여 주세요.
3. 물떡을 넣고 눌어 붙지 않게 살살 저어가며 4~5분간 추가로 끓여 주면 완성입니다.
Tip. 기호에 따라 대파, 무, 청양고추 등을 추가하면 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요.
고래사어묵은 古(옛 고), 來(올 래), 思(생각 사)에서 이름을 따온 것과 같이 옛사람들의 지혜와 생각이 담긴 어묵을 만드는 브랜드입니다. 1963년, 물맛 좋기로 소문난 부산 부전동에 터전을 잡고 보존료나 착색료, 밀가루 없이 맛 좋은 어묵을 만들기 시작했지요. 신선한 생선과 그 맛을 보강해줄 부재료를 엄선한 뒤 최상의 비율로 배합해 반죽을 완성하고, 튀겨내요. 어묵을 안전하고 청결하게 제조하기 위해 국내에서는 유일하게 급속 냉각 방식과 탈유 시스템을 생산 제조 과정에 접목했답니다. 반찬용, 간식용 어묵부터 색다르게 즐기는 프리미엄 어묵을 선보이는 등 고래사어묵은 어묵의 대중화에 누구보다 앞장서고 있습니다.
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