깔끔하게 완성한 깊은 풍미
원산지: 상품설명/상세정보 참조
망원동에 자리 잡은 로스터리 카페 딥블루레이크는 과학적이고도 섬세한 방식의 로스팅으로 많은 사랑을 받고 있는데요. 이번에는 딥블루레이크만의 노하우가 돋보이는 블렌딩 원두 2종을 준비했어요. 과테말라, 에티오피아 등 세계 각국의 스페셜티 생두를 사용해, 깔끔하면서도 깨끗하게 블렌딩했는데요. 고소한 향미와 깔끔한 산미가 매력적인 'Deep(딥)', 복합적인 베리류의 향미가 주를 이루는 'Blue(블루)' 두 가지를 준비했으니 취향에 맞게 선택해 보세요. 분쇄되지 않은 홀빈을 보내드리니, 에스프레소나 핸드 드립 등 다양하게 즐기기 좋을 거예요.
01. 블렌딩 원두 (딥) ・중량 : 1봉(220g)
・특징 : 베리류의 단맛을 베이스로, 고소한 향미와 깔끔한 산미가 돋보이는 블렌딩 원두입니다. 적당한 바디감과 깨끗한 풍미가 매력적이에요.
・테이스팅 노트 : 블루베리, 블랙베리, 다크초콜릿
・원산지 : 인도, 콜롬비아, 에티오피아
・가공법 : 내추럴
・로스팅 정도 : 중배전
02. 블렌딩 원두 (블루) ・중량 : 1봉(220g)
・특징 : 복합적인 베리 향과 과일의 산미, 단맛이 조화를 이루는 블렌딩 원두입니다. 섬세하고도 깔끔한 풍미가 인상적이에요.
・테이스팅 노트 : 플로럴, 베리, 밀크초콜릿
・원산지 : 에티오피아 내추럴 60%, 에티오피아 워시드 20%, 온두라스 20%
・가공법 : 내추럴, 워시드, 블렌드
・로스팅 정도 : 중배전
유의사항 ・분쇄되어 있지 않은 원두입니다. 수령하신 후 쓰임새에 맞도록 직접 갈아서 사용하세요.
・원두 분쇄 서비스는 따로 제공하지 않아요.
2016년, 망원동에 자리 잡은 딥블루레이크는 '커피는 음식'이라고 생각하는 스페셜티 로스터리 카페입니다. 커피의 재료가 되는 생두를 가장 중요하게 여기며, 커피 본연의 맛을 알리기 위해 과학적 연구와 로스터의 노하우를 접목했지요. 딥블루레이크는 '모든 사람의 인생이 각기 다르듯 커피의 맛 또한 다채롭다'라는 즐거운 사실을 많은 사람들이 알아가기를 바라는 마음으로, 오늘도 끊임없이 공부합니다. 원두와 로스팅에 따라 변하는 커피의 '다양한 맛'에 감탄할 준비가 되셨다면, 딥블루레이크를 마음 놓고 즐기셔도 좋습니다.
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