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원산지: 국내산
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[효탄] 국산 간장 연어알
부산 당직동에 위치한 이자카야 효탄은 제철 식재료를 사용해 고유의 맛과 풍미에 집중한 일식 요리를 선보이고 있어요. 이번에는 효탄의 서형우 셰프의 레시피로 만든 국산 간장 연어알을 소개할게요. 일 년 중 단 한 달, 10월 전후로 잡힌 신선한 국내산 연어의 알을 선별해 알이 크고 탱탱한 식감을 자랑하지요. 여기에 특제 간장 소스와 천일염으로 깔끔하게 염지했답니다. 해동한 뒤 요리에 그대로 올려만 주세요. 톡 터지며 짭조름한 풍미를 더하는 것은 물론, 선연한 주홍빛을 뽐내니 확실한 포인트가 되어 줄 거예요.
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활용팁
보관법
해동법
![[효탄] 국산 간장 연어알 100g (냉동)](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/83b40133-3b46-439e-b500-a73a2c5f359c.jpg)
![[효탄] 국산 간장 연어알 100g (냉동)](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/0343bfde-516b-4342-af8c-7c5525090fbd.jpg)
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