쫄깃하고 탱글한 식감으로 완성한
원산지: 상품설명/상세정보 참조
40년 전통의 생면 전문 브랜드, 마포식품이 준비한 생 명동 칼국수를 만나보세요. 마포식품만의 정통 수타면 비법으로 만들어져 도톰하고 탱글한 생면 식감을 그대로 느낄 수 있어요. 납작하고 넓은 일반적인 칼국수 면과 달리 약 3.2mm의 얇은 두께로 만들어 색다르게 즐길 수 있답니다. 2~3인이 한 번에 즐길 수 있는 양이니, 바지락 칼국수부터 전골 사리까지 다양하게 활용해 보세요.
이렇게 조리하세요 ・ 생면은 겉의 밀가루를 흔들어 잘 털어내거나, 찬물에 살짝 헹군 뒤 활용해주세요. 밀가루를 털어내지 않으면 국물이 탁해지니 주의하세요.
・ 생면을 끓는 국물에 넣을 땐 면이 엉겨 붙지 않도록 살살 흩어 넣어주세요. 그래야 면이 뭉치지 않고 골고루 익는답니다.
・ 조리 후 남은 면이 있다면 잘 포장해 냉동 보관해주세요. 다시 조리 시에는 해동해서 사용해야 면이 끊기지 않아요.
이렇게 보관하세요 ・ 0~10ºC에서 냉장 보관하세요.
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